Համեղ լեչո. Նման հաջող լեչոն անպայման կդառնա ձեր սիրած պահածոն:
Ես սիրում եմ բաղադրատոմսը ոչ միայն իր հիանալի համի, այլև պատրաստման պարզության և արագության համար:
Համեղ լեչո. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Քաղցր պղպեղ 1,5 կգ
_Լոլիկ 1,3 կգ
_Սխտոր 10 պճեղ
_Աղ 40 գր
_Շաքար 120 գր
_Սև պղպեղ 15 հատ
_Քացախ 9% 70 մլ
_Բուսական յուղ 100 մլ
_Կծու պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
Համեղ լեչո. Պատրաստման եղանակը
_Ընտրել մսոտ բուլղարական պղպեղ, պահածոն ավելի թանձր և համեղ դարձնելու համար:
_Կտրել պղպեղը 2-4 մասի:
_Ցանկացած հարմար եղանակով լոլիկը մանրացնել պյուրեի աստիճան:
_Լոլիկին խառնել բուսական յուղ, շաքար և աղ, պղպեղի հատիկներ, քացախ:
_Եռացնել, պղպեղը մաս -մաս լցնել, որպեսզի այն չափից դուրս չեփվի:
Խորհուրդ. Եթե սիրում եք փափուկ պղպեղ, եփեք 15 րոպե, ավելի պինդ պղպեղ նախընտրելու դեպքում՝ 7 րոպե:
_Ավելացնել սխտորը և եփել:
_Նախապես առանձնացված մի երկու պճեղ սխտոր գցել ստերիլիզացված բանկաների մեջ և լցնել պատրաստի լեչոն:
_Փակել կափարիչներով, շրջել բանկաները և փաթաթած թողնել դրանք մինչև սառչեն:
_Բանկաները պահել նկուղում կամ պահարանում:
Այս բաղադրատոմսի համաձայն փակված պղպեղը պարզապես հիանալի հավելում կլինի տարբեր ուտեստների, մսի, ձկների և կողմնակի ուտեստների համար:
Եթե ձեզ դուր է գալիս կծու համը, կարող եք նաև տոմատի խյուսին ավելացնել կտրատած կծու պղպեղ:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Համեղ սոուս մսային ուտեստների համար
