Համեղ նախուտեստ Լոլիկը ամպերի մեջ. Շեֆ-խոհարարը կիսվել է նախուտեստի բաղադրատոմսով որը կզարդարի ցանկացած սեղան

Առաջարկում եք պատրաստել Համեղ նախուտեստ Լոլիկը ամպերի մեջ գեղեցիկ անունով:

Լոլիկն անսովոր հատապտուղ է, որն առավել հաճախ օգտագործում են բանջարեղենի, այլ ոչ թե մրգերի հետ: Այն տալիս է բնորոշ համ, որն օգտագործվում է տարբեր խոհարարների կողմից մսի, ձկան և բանջարեղենի համը ավելացնելու համար:

Սկզբում լոլիկը չէր աճում ժամանակակից Եվրոպայի տարածքում։ Այս հատապտուղը Հնդկաստանից բերել է Կոլումբոսը իր արշավախմբի ժամանակ։ Ոչ ոք իրականում չգիտեր, թե ինչպես պետք է օգտագործել լոլիկը: Հետևաբար, հատապտուղը օգտագործվում էր բոլոր հնարավոր ուտեստների մեջ: Աստիճանաբար զարգացավ լոլիկի համերի աստիճանավորումը և դրանց դերը որոշակի ուտեստի մեջ:

Եվրոպայում լոլիկի աճեցումը սկսվել է 16-րդ դարի կեսերին: Այժմ անհնար է պատկերացնել աշխարհն առանց լոլիկի։ Այս հատապտուղը դարձել է խոհարարության հիմնական մթերքներից մեկը:

Համեղ նախուտեստ Լոլիկը ամպերի մեջ. Բաղադրիչները

_ չերի լոլիկ — 250 գ

_ խնկունի — 4 տերև

_ սխտոր — 4 պճեղ

_ բուսական յուղ — 4 ճաշի գդալ

_ սերուցք — 6 ճաշի գդալ

_ ֆետա պանիր — 100 գ

_ կաթնաշոռ — 100 գ

Համեղ նախուտեստ Լոլիկը ամպերի մեջ. Պատրաստման եղանակը

_Չերրի լոլիկները տեղափոխեք թխման ափսեի մեջ, սխտորի ճզմել վրան։

_ Լոլիկների վրա լցնել 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ, աղ և պղպեղ անել ըստ ճաշակի։

_ Լոլիկի վրա խնկունի տերևներ կամ ճյուղ դնել, թխել ջեռոցում, մինչև փափկի:

_ Այդ ընթացքում բլենդերի մեջ լցնել ֆետա պանիրն ու կաթնաշոռը, դրանց վրա լցնել սերուցք և բուսական յուղ։

_Ավելացնել աղ, խնկունի տերևներ և հարել մինչև եթերային միատարր զանգված ստացվի։

_Փափուկ լոլիկները հանել ջեռոցից, զգուշորեն տեղափոխել կաթնամթերքի զանգվածի շերտի վրա։

Նախուտեստը խորհուրդ է տրվում ուտել չորացրած հացով։
Ստացվում է աներևակայելի համեղ և անսովոր խորտիկ:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Աղցան Ֆաթուշ