Հավի գնդիկներ. Գեղեցիկ և համեղ աղցան

Հավի գնդիկներ նախուտեստը լավ է, երբ ցանկանում եք զարմացնել մարդկանց ոչ ստանդարտ, բայց նաև ոչ շատ էկզոտիկ ոտեստով։

Հատկապես հարմար է պատրաստել այն ժամանակ, երբ հավ եք պատրաստում և մի քիչ հավի միս է մնացել: Իսկ կոկոսի փոխարեն կարելի է վերցնել պատրաստի քերուկ:

Հավի գնդիկներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Հավի փափկամիս 200-250 գր

_Փափուկ սերուցքային պանիր 150 գր

_Թանձր բնական մածուն 2 ճաշի գդալ

_Կարրի փոշի 1 ճաշի գդալ

_Ընկույզ միջին բուռ

_Փոքր կոկոս 1 հատ

Հավի գնդիկներ. Պատրաստման եղանակը

_Կոկոսը մանր կտրատել, շագանակագույն կեղևից մաքրել և մանր քերիչով անցկացնել։

_Պետք է ստացվի 1/2 — 3/4 բաժակ: Քերած կոկոսը բարակ շերտով տարածել թղթե սրբիչների վրա և թողնել, որ մի փոքր չորանա, մինչ պատրաստվում են գնդիկները։

_Հավի եփած միսը մանր կտրատել։ Ընկույզները շատ մանր կտրատել։

_Պանիրն ու մածունը պատառաքաղով տրորել։

_Խառնել հավի միսը, մածունը պանիրը, ընկույզը և կարրին:

_Խառնուրդը լավ հարել, մինչև հարթվի: Ճաշի գդալով ընկույզի չափ գնդիկներ պատրաստել։

_Թաթախել դրանք կոկոսի մեջ։

_Պատրաստի աղցանը 2 ժամով դնել սառնարանը և մատուցել։

Բարի ախորժակ: