Հացի գնդիկներ. Բուտերբրոդներին հարմար փոքրիկ և փափուկ հացեր
Հոգնել եմ խանութից գնված հացից հիասթափվելուց, որոշեցի այս հարցը մեկընդմիշտ փակել ինձ համար: Հիմա ես տանն եմ պատրաստում և չեմ զղջում: Գնված բոքոնի փոխարեն այժմ ունեմ փափուկ բլիթներ, որոնք ընտանիքս պաշտում է:
Ես դրանք մատուցում եմ ապուրով, աղցանով, թեյով կամ ուտում ենք հենց այնպես: Իսկ, եթե մի փոքր սխտորի սոուս ավելացնեք, համեղ գնդիկները կվերածվեն հիանալի անկախ խորտիկի:
Պահպանեք բաղադրատոմսը և վայելեք եթերային բլիթներ:
Հացի գնդիկներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Ցորենի ալյուր 200 գր
_Կաթ 170 գր
_Շաքար 20 գր
_Խմորիչ 3 գր
_Աղ 1 պտղունց
_Կարագ 10 գր
Հացի գնդիկներ. Պատրաստման եղանակը
_Կաթին ավելացնել խմորիչ և խառնել: Ավելացնել շաքարավազը, նորից խառնել, ծածկել տարան սննդի թաղանթով և թողնել կաթնային խառնուրդը 10 րոպե:
_Այդ ընթացքում խառնել ալյուրն ու աղը: 10 րոպե անց կաթով խառնուրդը լցնել ալյուրի մեջ: Հունցել եթերային և փափուկ խմոր:
_Կաթնային խառնուրդն ավելացնել ալյուրի մեջ: Լցնել կարագը խմորի մեջ և նորից խառնել:
_Պետք է ստացվի կպչուն խմոր: Ծածկել այն պոլիէթիլենով և թողնել մեկ ժամ:
_Ալյուր ցանել աշխատանքային մակերեսին, դնել խմորը և կտրել փոքր քառակուսիներով:
_Յուրաքանչյուր կտորից գնդիկներ անել և խիտ դասավորել ջեռոցի տապակի վրա, որը պատված է յուղաթղթով:
_Գնդիկների վրա կաթ քսել և թխել 160 °C ջերմաստիճանում՝ 18 րոպե:
Երեխաներն այս բլիթները շատ են սիրում և սպասում են առիթի, որ վերցնեն ևս մեկ գնդակ անմիջապես ջեռոցի տապակից:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Ֆիթնես հաց
