Հյութալի կոտլետներ. Հավի մսով և կարտոֆիլով հագեցնող ուտեստ

Հավի մսով ընթրիքը շատ տարածված տարբերակ է: Այս դիետիկ մսից կարելի է շատ ուտեստներ պատրաստել, հատկապես Հյութալի կոտլետներ:

Վերջերս գտա իմ հին բաղադրատոմսը և պատրաստ եմ հաճախ ուրախացնել իմ ընտանիքին:

Չեք պատկերացնի, բայց հավի մսով այս կոտլետները նուրբ և հյութալի են, ինչպես ռեստորանում։ Բացի այդ, ոսկեգույն կեղևը կերակուրը շատ էլեգանտ է դարձնում։ Այս ուտեստն ունի գաղտնիք, որը հիմա կբացահայտեմ։ Գաղտնիքն այն է, թե ինչ եմ ավելացնում մսին։ Եվ այսպես, սկսենք )

Հյութալի կոտլետներ. Բաղադրիչներ

_Հավի կրծքամիս 600 գ

_Կարտոֆիլ 600 գ

_Կոշտ պանիր 400 գ

_Աղ 10 գ

_Սև պղպեղ (աղացած)՝ 10 գ

_Ձու 3 հատ

_Արևածաղկի ձեթ 30 մլ

_Չորահացի փշրանքներ 150 գ

Հյութալի կոտլետներ. Պատրաստման եղանակը

_Լվանալ և չորացնել հավի կրծքամիսը, կտրատել մանր խորանարդիկներով։

_Հավի մսին ավելացնել աղ, պղպեղ, քերած պանիր, խոշոր քերած կարտոֆիլ և լավ խառնել բաղադրիչները։

_Պատրաստի զանգվածը լցնել պոլիէթիլենային տոպրակների մեջ, հարթեցնել։

_Տոպրակները 3 ժամով դնել սառցախցիկում։

_Կոտլետների համար նախատեսված զանգվածը հանել տոպրակից և կտրատել կտորներով։

_Սառեցված մսազանգվածի կտորները թաթախել նախ հարած ձվի, ապա պաքսիմատի մեջ։

_Տապակել հավի կոտլետները երկու կողմից արևածաղկի ձեթով տաքացրած տապակի մեջ մինչև պատրաստ լինի։

Հյութալի կոտլետները պատրաստ են:

Բարի ախորժակ

Տեսանյութ

Տնական կոտլետներով չիզբուրգեր