Ձվով նախուտեստ. Լոլիկով և պղպեղով գեղեցիկ աղցան

Առաջարկում ենք պարզ մթերքներով պատրաստել Ձվով նախուտեստ, որն իր համով ու գեղեցկությամբ կհմայի բոլորին:

Տոնական սեղանի բոլոր ուտեստներից սա ամենահագեցնող և հաճելիներից մեկն է: Այն անմիջապես գրավում է հյուրերի ուշադրությունը: Սովորաբար այս նախուտեստը մատուցում են հիմնական տաք ուտեստից առաջ։

Ձվով նախուտեստ. Անհհրաժեշտ բաղադրիչներ

_Ձու 6 հատ

_Խոզապուխտ կամ եփած երշիկ 100 գ

_Բուլղարական պղպեղ 1 հատ

_Լոլիկ 0,5 հատ

_Ձիթապտուղ 200 գ

_Կանաչ սոխ 1 փունջ

_Աղացած կարմիր պղպեղ 0,5 թեյի գդալ

_Սև պղպեղ (աղացած)՝ ըստ ճաշակի

_Մայոնեզ 2 ճաշի գդալ

Ձվով նախուտեստ. Պատրաստման եղանակը

_Պինդ խաշել և մաքրել ձվերը, մեջտեղից կիսել, դեղնուցները հանել և տրորել։

_Եփած երշիկը և կանաչիները մանր կտրատել, լցնել տրորած դեղնուցի վրա, ավելացնել մայոնեզ և խառնել։

_Ձվի կեսերը լցնել այս զանգվածով։

_Լոլիկը և բուլղարական պղպեղը մանր կտրատել։ Լցոնած ձվերի վերին մասը զարդարել, ինչպես ցույց է տրված նկարում՝ միջուկը հնարավորինս ծածկելով։

Ձվով նախուտեստը պատրաստ է:

Իսպանիայում այս նախուտեստի տարբեր բաղադրություններ կան, ավելացնում են ձիթապտուղ, կապերսներ, կամ ամեն ինչ համեմել բալզամիկ սոուսով:

Լցոնած ձվերը հատկապես համեղ են, երբ դրանք մի փոքր տաք են ու փափուկ։ Ուստի բանջարեղենը նաև գործնական ֆունկցիա է կատարում՝ չթողնելով, որ դեղնուցը չորանա։

Անպայման պահպանեք այս բաղադրատոմսը:

Տեսանյութ

Ամանորյա աղցաններ