Ճակնդեղով աղցան. Վիտամիններով հագեցած ուտեստ ֆրանսիական խոհանոցից

Ճակնդեղով աղցան. Ես ձեզ առաջարկում եմ մի հետաքրքիր բաղադրատոմս:

Ճակնդեղը վաղուց դարձել է ունիվերսալ մթերքներից մեկը, որով պատրաստվում են առաջին և երկրորդ կերակուրներ, շատ համեղ և առողջ աղցաններ:

Ճակնդեղով աղցան. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Կարտոֆիլ 1 հատ

_Ճակնդեղ 3 հատ

_Վարունգ 1 հատ

_Սոխ 0,5 հատ

_Ձու 2 հատ

_Բուսական յուղ՝ ըստ ճաշակի

_Աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

_Մաղադանոս՝ ըստ ճաշակի

Ճակնդեղով աղցան. Պատրաստման եղանակը

_Ճակնդեղը պետք է քերել խոշոր քերիչով:

_Քերել խաշած կարտոֆիլը նույնպես խոշոր քերիչով:

_Կտրել սոխը բարակ կիսաօղակներով:

_Կարելի է նաև թարմ վարունգ քերել:

_Խառնել բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ և ավելացնել կտրատած մաղադանոսը:

Հուշում. Բացի մաղադանոսից, սամիթը, կանաչ սոխը հոյակապ են, համեմը՝ համեմունք:

_Եփած ձվերը կտրել չորս մասի:

_Աղցանը համեմել մայոնեզով, լցնել ափսեի մեջ  և վերևում դնել ձվի կտորները:

Կարիք չկա երկար սառեցնել աղցանը, պարզապես կարող եք մի փոքր հովացնել սառնարանում և մատուցել: Այն լավ է համադրվում մսի և ձկան ուտեստների, տարբեր կողմնակի ուտեստների հետ:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Նոր բաղադրիչով աղցան