Ճակնդեղով աղցան ընթրիքի համար` արագ, պարզ և համեղ

Ընկույզով և ճակնդեղով աղցանը շատ առողջարար, համեղ և անուշաբույր նախուտեստ է: Կերեք թեկուզ ամեն օր, այս աղցանը շատ թարմ և հագեցնող է:

Նման աղցանը պատրաստելը շատ հեշտ է, իսկ տեսքն այնքան շքեղ, որ նույնիսկ այն կարելի է մատուցել տոնական սեղանին:

Ճակնդեղով աղցան. Հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները

_Ճակնդեղ 5 հատ

_Սոխ 2 հատ

_Սխտոր 2 — 4 պճեղ

_Ընկույզ 100 գ

_Սամիթ 1 փունջ

_Աղ 0.5 թեյի գդալ

_Շաքարավազ 0.5 թեյի գդալ

_Կծու պղպեղ

_Քացախ 9% 2 թեյի գդալ

_Բուսական յուղ 3 ճաշի գդալ

Ճակնդեղով աղցան. Պատրաստման եղանակը

_Ընտրեք լավ կարմիր, հյութալի ճակնդեղ:

_Կտրել սոխը բարակ կես օղակներով: Ավելացնել աղ և շաքար, քացախ, ձեռքով խառնել և թողնել մարինացվի 15 րոպե:

_Խաշել ճակնդեղը կամ թխել ջեռոցում փայլաթիթեղի մեջ:

_Քերել ճակնդեղը խոշոր քերիչով և խառնել սոխի հետ:

_Չոր տապակի մեջ բովել ընկույզը և մանրացնել գրտնակով կամ բլենդերով:

_Շատ մանր կտրատել սխտորն ու կանաչիները:

_Մնում է խառնել բոլոր մթերքները, համեմել բուսայուղով՝ ըստ ճաշակի, աղ ու պղպեղ անել, ավելացնել կծու պղպեղ և մատուցել:

Այս աղցանը կատարյալ է պյուրե կարտոֆիլի, տնական ոճի կարտոֆիլի, փլավների, մսային ուտեստների հետ մատուցման համար:

Ճակնդեղով աղցանը պատրաստ է:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Նոր բաղադրիչով յուրահատուկ համեղ վինեգրետ