Առաջարկում եմ ճակնդեղով աղցան, որը պարզ գաղտնիք ունի. Թավայի մեջ ընդամենը 5 րոպե տապակելով՝ ճակնդեղը վերածում ենք իսկական նրբաճաշակության: Այն կդառնա աղցանի ամենակարևորը մասը:
Բաղադրիչների շարքում կա նաև քաղցր և թթու խնձոր: Շատերին այս հավելումը դուր չի գալիս: Եթե դուք նրանցից մեկն եք, պտուղը փոխարինեք կիտրոնի հյութով: Սա կապահովի անհրաժեշտ թթվաշությունը:
Ճակնդեղով աղցան. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Ճակնդեղ 2 հատ
_Վարունգ 2 հատ
_Սպիտակ կաղամբ 0.5 հատ
_Խնձոր 1 հատ
_Մաղադանոս 1 փունջ
_Թթվասեր 2 ճաշի գդալ
_Աղ՝ ըստ ճաշակի
Ճակնդեղով աղցան. Պատրաստման եղանակը
_Մաքրել ճակնդեղը և կտրել 1,5 սմ խորանարդներով:
_Թավան տաքացնել մի փոքր բուսայուղով և տապակել 3 րոպե առանց կափարիչի և նույնքան՝ կափարիչով ծածկված:
_Կաղամբը կտրատել, վարունգը և խնձորը կտրել բարակ շերտերով:
_Մաղադանոսի մի փոքր փունջ կտրատել և լցնել ամանի մեջ: Աղցանին աղ անել:
_Աղցանը համեմել թթվասերով և լավ խառնել: Թողնել մնա 10-15 րոպե, ապա մատուցել:
Ճակնդեղով աղցանը պարզ տեսք ունի, բայց հավատացեք ինձ, այն զարմանալի համ ունի: Եթե ցանկանում եք ճակնդեղին համ ու բուրմունք հաղորդել, տապակելիս մի փոքր սխտոր և կանաչիներ ավելացրեք դրան:
Գեղեցիկ ուտեստը փայլում է հագեցած գույներով:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Թարմ կաղամբով աղցան
