Մարինացված շամպինիոններ. Տնային համեղ մարինադ սեփական հյութով

Մարինացված շամպինիոնները կարելի է մատուցել որպես առանձին նախուտեստ կամ որպես տարբեր աղցանների մաս։

Մարինացված շամպինիոններ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Շամպինիոններ 500 գր

_Սոխ 1 հատ

_Գազար 1 հատ

_Աղ 1 թեյի գդալ

_Շաքարավազ 2 թեյի գդալ

_Քացախ 9% 3 ճաշի գդալ

_Բուսական յուղ 1 ճաշի գդալ

_Դափնու տերև 2 հատ

_Սխտոր 3 պճեղ

_Պղպեղի հատիկներ 10 հատ

Մարինացված շամպինիոններ. Պատրաստման եղանակը

_Ընտրել միջին չափի սունկ՝ այն ավելի արագ է մարինացվում։

_Ըստ ցանկության ավելացնել գազարն ու սոխը։

_Սոխը կտրատել բարակ կիսաօղակներով, քերել գազարը խոշոր քերիչով։

_Կաթսայի մեջ խառնել քացախը, բուսական յուղը, համեմունքները, աղն ու պղպեղը, դափնու տերևը, սխտորը և լցնել սունկը, վրան լցնել սոխն ու գազարը։

_Ցանկության դեպքում ավելացնել քաղցր պղպեղ, որը պետք է կտրատել բարակ շերտերով։

_Կափարիչով փակել և և եփել մարմանդ կրակի վրա 7 րոպե, կափարիչը չբացել։

_Ամեն ինչ խառնել ու թողնել կափարիչով ծածկված, մինչև ամբողջովին սառչի, ապա մեկ օրով դնել սառնարանը։

Տեղափոխել տարայի մեջ և պահել սառնարանում։

Բարի ախորժակ: