Ամանորյա Մսով աղցան. Նախուտեստ, որը շատ դուր կգա տղամարդկանց, տոնական աղցանը շատ ախորժելի տեսք ունի 

Այսօր մենք ձեզ կներկայացնենք անհավանական մսով աղցան պատրաստելու գաղտնիքը: Այն չի ստիպի ձեզ երկար ժամանակ վատնել, բայց կստանաք քնքուշ, հյութալի և շատ տոնական նախուտեստ։

Ամանորյա աղցանները շատ կանանց դեկտեմբեր ամսվա գլխավոր երկընտրանքն են։ Կարող է աներևակայելի դժվար լինել աղցանների քանակից իսկապես լավ բան գտնելը:

Այս հարցում հայկական խոհանոցը կարող է օգնության հասնել: Մեր հետաքրքիր բաղադրատոմսը ձեզ շատ դուր կգա:

Մսով աղցան. Բաղադրիչները

_ տավարի փափկամիս — 600 գ

_ նռան հատիկներ — 100 գ

_ ընկույզ — 150 գ

_ սալորաչիր — 100 գ

_ խմելի — սունելի — 1 ճաշի գդալ

_ աղ — 0,5 թեյի գդալ

_ սխտոր — 2 պճեղ

_ մայոնեզ — 100 գ

_ թթվասեր — 100 գ

Մսով աղցան. Պատրաստման եղանակը

_ Տավարի միսը պետք է լավ եփել, սառեցնել և բաժանել բարակ մանրաթելերով։

_ Ընկույզը բլենդերով մանրացրեք բավականին փոքր փշրանքների:

_ Աղցանամանի մեջ լցնել տավարի մանրաթելերը, ցանել ընկույզի փշրանքներ։

_ Նախապես պետք է մի կողմ դնել 3 ճաշի գդալ ընկույզի փշրանքներ։

_ Մայոնեզը խառնել թթվասերի հետ, դնել աղցանամանի մեջ՝ մյուս մթերքների վրա։

_ Խմելի-սունելին և աղը ցանել մսի վրա, սխտորի պճեղներն ճզմել մամլիչով և ավելացնել։

_ Ձեռքով խառնել միսը, ընկույզի փշրանքները և սոուսը աղցանի ամանի մեջ: Կտրել  չրերը բարակ շերտերով:

_ Մսային զանգվածի մի մասը տեղափոխում ենք մատուցման ամանի մեջ, վրան շաղ տալ չրերի կտորներ։

_ Մնացած մսային զանգվածը լցնել չրերի վրա, շաղ տալ նռան հատիկներ։

_ Այսպիսով, չրերն ու միսը դնել փուլերով:

Մատուցելուց առաջ աղցանի վրա ցանել ընկույզ։

Այս ուտեստը զարմանալիորեն կտարբերվի տոնական սեղանի բոլոր աղցաններից։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Աղցան Գնչուհի հորթի մսով