Մսով կարկանդակ. Պարզ ու համեղ բաղադրատոմս՝ ցանկացած տնային տնտեսուհի կարող է գլուխ հանել դրանից

Մսով կարկանդակներ չեն սիրում, հավանաբար միայն բուսակերները։ Աշխարհի մնացած բնակչությունը պարզապես սիրում է ցանկացած խմորեղեն ուտել մսային միջուկով: Այս կարկանդակները սիրելու շատ պատճառներ կան։

Նախ, դրանք աներևակայելի համեղ են, երբ եփում են տանը։ Երկրորդ՝ մսային կարկանդակները շատ կշտացնող են, կարելի է ուտել մեկ կամ երկու կտոր։

Որպեսզի երկար ժամանակ չկանգնեք վառարանի մոտ՝ պատրաստելով հերթական ուտեստը ընթրիքի համար, խորհուրդ ենք տալիս թխել մսով կարկանդակներ։

Մսով կարկանդակ. Բաղադրիչները

_ հավի ձու — 2 հատ

_ սոխ — 3 հատ

_ աղ — 0,5 թեյի գդալ

_ աղացած միս — 300 գ

_ ալյուր — 200 գ

_ սոդա — 1 թեյի գդալ

_ մածուն — 200 մլ

Մսով կարկանդակ. Պատրաստման եղանակը

_ Մանրակրկիտ ճզմել աղացած միսը, սոխը խորանարդիկներով կտրատել ու ավելացնել մսին։ Աղ և պղպեղ անել մսին ըստ ճաշակի:

_ Ձվերը կոտրել ամանի մեջ, աղել և հարել խառնիչով, մինչև դեղնուցն ու սպիտակուցը խառնվեն։

_ Ձվի զանգվածի մեջ լցնել մածունը, ավելացնել ալյուրն ու սոդան, շարունակել հարել, մինչև հարթվի: Պետք է ստանաք ջրիկ համասեռ խմոր։

_ Թխելու կաղապարը մի քիչ բուսական յուղով քսել և մի պտղունց ալյուր ցանել։

_ Խմորի մի կեսը լցնել կաղապարի հատակին և հավասարաչափ տարածել մակերեսի վրա: Այնուհետև շարել աղացած մսի շերտը, լցնել խմորի երկրորդ մասը։

_ Ջեռոցը տաքացնել 165 աստիճան, թխել կարկանդակը 50 րոպե։

Մսով կարկանդակը սեղանին մատուցելուց առաջ անհրաժեշտ է թողնել, որ այն սառչի ձևամանի մեջ։

Պատրաստի ուտեստը համեղ է, հյութալի միջուկով։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Պիրոգ Քիշ Լորեն