Մսով և Կարտոֆիլով ջեռեփուկ. Ախորժելի բույրը սկսում է տարածվել բնակարանում արդեն թխման փուլում

Ամբողջ ընտանիքիս անմիջապես դուր եկավ այս Մսով և Կարտոֆիլով ջեռեփուկը։ Կարտոֆիլի շնորհիվ, որը ծածկում է միջուկը, աղացած մսով կարկանդակը հյութալի է և փափուկ, բայց պատված է ոսկեգույն ու խրթխրթան կարտոֆիլի կեղևով։

Խորհուրդ եմ տալիս պատրաստել:

Կարտոֆիլով կարկանդակի մեջ թարմ կաղամբի փոխարեն կարող եք թթու կաղամբ լցնել։ Այս բաղադրիչը հեշտությամբ կարող եք փոխարինել թավայի մեջ տապակած սնկով։ Ամեն դեպքում շատ համեղ կստացվի:

Մսով և Կարտոֆիլով ջեռեփուկ. Բաղադրիչներ

_ Կարտոֆիլ 1,5 կգ

_ Տավարի աղացած միս 400 գ

_ Սոխ 1 հատ

_ Սպիտակ կաղամբ 150 գ

_ Աղ 1 թեյի գդալ

_ Սև պղպեղ (աղացած) ըստ ճաշակի

_ Կարագ 70 գ

_ Արևածաղկի ձեթ՝ ըստ ճաշակի

Մսով և Կարտոֆիլով ջեռեփուկ. Պատրաստման եղանակը

_ 400 գ մաքրած հում կարտոֆիլը կտրատել բարակ շերտերով, իսկ սոխը՝ խորանարդիկներով։ Կաղամբը մանր կտրատել։

_ Լավ խառնել կաղամբը, կարտոֆիլը, սոխը, աղացած միսը, աղն ու պղպեղը։

_ Մնացած կարտոֆիլը քերել խոշոր քերիչով։

_ Ձևամանը յուղել արևածաղկի ձեթով, մեջը դնել քերած կարտոֆիլի կեսից մի փոքր ավելին՝ ձևավորելով կողքերը։ Աղ անել բանջարեղենին:

_ Այժմ դնել միջուկը, վրան՝ կարագի կտորները, հետո մնացած կարտոֆիլը և նորից կարագի կտորներ։

_ Թխել ուտեստը 1 ժամ 20 րոպե 200°C ջերմաստիճանում։

Այս ջեռեփուկը համեղ է և՛ տաք, և՛ սառը վիճակում:

Մատուցեք սեղանին՝ ավելացնելով թարմ բանջարեղենով կամ թթու վարունգով աղցան։ Լցոնումն, ի դեպ, կարող եք օգտագործել ցանկացածը:

Բարի ախորժակ!

Տեսանյութ

Կարտոֆիլով և հավի մսով ջեռեփուկ