Նրբահամ աղցան Ձյան քնքշություն. Ամանորին և Սուրբ Ծննդին կարելի է պատրաստել այս աղցանը, որն առաջինն են ուտելու բոլորը

Եթե ​​հնարավորություն ու ժամանակ ունեք, ուրեմն պատրաստեք Նրբահամ աղցան Ձյան քնքշություն այս հրաշալի բաղադրատոմսով։

Ամանորից և Սուրբ Ծննդից առաջ խանութները լի են տարատեսակ աղցաններով։ Բոլորը պատրաստվում են տոներին, ուստի սկսում են նախապես ամեն ինչ իրացնել: Բայց նախապես գնված աղցանները ժամանակի ընթացքում ավելի անորակ են դառնում։ Դրանցում կան մթերքներ, որոնք լիովին անհամատեղելի են միմյանց հետ։ Բացի այդ, բոլոր աղցանները հագեցված են աներևակայելի քանակությամբ մայոնեզով:

Արժե հաշվի առնել, որ շատ աղցաններ պատրաստվում են այնպիսի մթերքներից, որոնց պահպանման ժամկետը կասկած է հարուցում: Հավանաբար, նման ուտեստները նախատեսված են այն մարդկանց համար, ովքեր բացարձակապես ժամանակ չունեն պատրաստելու։

Իսկ եթե դուք ձգտում եք թարմ ու անվնաս ուտեստներ մատուցել, ուրեմն անցեք այս աղցանի պատրաստմանը:

Նրբահամ աղցան Ձյան քնքշություն. Բաղադրիչները

_ կարտոֆիլ — 4 հատ

_ մայոնեզ — 2 ճաշի գդալ

_ ապխտած հավի կրծքամիս — 350 գ

_ աղ — 1 պտղունց

_ պահածոյացված եգիպտացորեն — 200 գ

_ վարունգ — 3 հատ

_ հավի ձու — 3 հատ

_ պանիր — 130 գ

Նրբահամ աղցան Ձյան քնքշություն. Պատրաստման եղանակը

_ Կարտոֆիլը եփել աղ արած ջրի մեջ, մինչև փափկի: Պինդ խաշել հավի ձվերը:

_ Սառած կարտոֆիլը մաքրել կեղևից և կտրատել փոքր խորանարդիկներով:

_ Հավի կրծքամիսը նույն կերպ մանրացնել։

_ Առաջին շերտով կարտոֆիլը դնել աղցանամանի մեջ և քսելում ենք մայոնեզի ցանց։

_ Լցնել հավի միսը կարտոֆիլի շերտի վրա:

_ Վարունգը կտրատել փոքր քառակուսիներով, ավելացնել մայոնեզով ծածկված հավի շերտին։

_ Մաքրած հավի ձուն քերիչով մանրացնել, հավասարաչափ տարածել մակերեսին։

_ Պահածոյացված եգիպտացորենը շաղ տալ մայոնեզով ծածկած ձվերի վրա։

_ Եգիպտացորենի շերտի վրա լցնել քերած պանիրը։

_ Բոլոր շերտերը լավ սեղմել և աղցանը թողնել սառնարանում 3 ժամ։

Այնուհետև կարող եք զարդարել աղցանը ցանկացած ձևով։ Կարելի է օգտագործել նռան հատիկներ, կանաչիներ, մայոնեզ և այլն։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Ամանորյա թեթև աղցան