Շերտավոր վարդեր. Այս տարբերակով, ցանկացած միջուկով ուտեստը գեղեցիկ է և համեղ

Շերտավոր վարդեր. Չէի ասի, որ նման կարկանդակները կհոգնեցնեն: Ընդհակառակը, այս փքուն վարդերը երեխաները նույնիսկ դպրոց կտանեն:

Ամբողջ ամառ շերտավոր խմորով պատրաստում էի տարբեր տեսակի կարկանդակներ, ավելի հաճախ՝ փքուն վարդեր: Պատրաստեցի քաղցր մրգերով, հետո սպանախով կարկանդակ: Այժմ առաջարկում եմ այս տարբերակով փորձել:

Շերտավոր վարդեր. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Շերտավոր խմոր 1 տուփ

_Ցորենի ալյուր՝ ըստ ճաշակի

_Դդմիկ 1 հատ

_Սերուցքային պանիր 4 ճաշի գդալ

_Սաղմոնի, կամ այլ ձկան միս 200 գր

Շերտավոր վարդեր. Պատրաստման եղանակը

_Լվանալ և չորացնել դդմիկը: Կտրել այն բարակ շերտերով: Պիցցայի դանակով խմորը կտրել 4 հավասար շերտերի: Եթե ​​դուք ունեք մի ամբողջ ձկան անփուշ միս, կտրել այն շերտով:

_Աշխատանքային մակերեսին ալյուր ցանել: Խմորի շերտի վրա դնել 1 ճաշի գդալ պանիր բարակ շերտով այն քսել մակերեսի վրա:

_Դդմիկի շերտերը շարել պանրի վրա, որպեսզի դրանք փոքր -ինչ դուրս գան եզրերից:

_Ձկան շերտերը դնել դդմիկի վրա: Խմորի ներքևի հատվածը ծալել միջուկի վրա:

_Այժմ ծալված շերտը փաթաթել երկարությամբ: Նույն ձևով կազմել մյուսները:

_Տեղադրել դրանք յուղաթղթով ծածկված ջեռոցի տապակի վրա:

_Եփել 20 րոպե 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:

Ահա մի քանի շքեղ վարդեր, որոնք կարող եք թխել ընդամենը կես ժամվա ընթացքում: Ձկան մսի փոխարեն, ներսում կարող եք երշիկի կտորներ դնել:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Ձուկը ջեռոցում աղի մուշտակով