Շքեղ աղցան. Շատ համեղ է, եթերային և գեղեցիկ

Բոլոր առիթների համար ամենահամեղ և հեշտ պատրաստվող ուտեստներից մեկը շքեղ աղցանն է։

Համը զարմանալի է, առաջին իսկ փորձից սիրահարվում եք այսպիսի ուտեստին։ Բոլոր բաղադրիչները հիանալի են միմյանց հետ:

Շքեղ աղցան. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Եփած տավարի միս 150 գր

_Քաղցր և թթու խնձոր 1 հատ

_Ձու 3 հատ

_Պանիր 50-60 գր

_Մայոնեզ 3-4 ճաշի գդալ

_Կանաչիներ՝ ըստ ճաշակի

_Սոխ 1 հատ

Մարինադ սոխի համար

_Տաք ջուր 100 մլ

_Աղ 1 թեյի գդալ

_Շաքարավազ 1 ճաշի գդալ

_Քացախ 9% 2 ճաշի գդալ

Շքեղ աղցան. Պատրաստման եղանակը

Սոխը մարինացնել, դրա համար մանր կտրատել, ապա այնտեղ լցնել ջուրը, աղ և շաքարավազ անել, լցնել քացախը, խառնել և թողնել 15 րոպե։

_Տավարի միսը կտրել փոքր կտորներով, սա կլինի առաջին շերտը: Մայոնեզով ցանց պատրաստել։

_Հաջորդ շերտը կլինի սոխը։ Այնուհետև մաքրել խնձորը և քերել խոշոր քերիչով։

_Դնել սոխի վրա և ցանց անել մայոնեզով։

_Ձվերը քերել խոշոր քերիչով և դնել հաջորդ շերտին, թեթևակի աղ անել և մայոնեզով ցանց  նկարել։

_Վերջին շերտը կլինի պանիրը՝ քերած միջին քերիչով։

Վրան զարդարել թարմ կանաչիներով:
Բոլոր առիթների համար աղցանը պատրաստ է։ Համեղ է շատ նուրբ, փափուկ, հագեցնող, եթերային։ Փորձեք այն, գոհացրեք ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Նոր Աղցան Ցլիկ