Սմբուկով աղցան. Պարզ և մատչելի մթերքները հիանալի համակցվում են

Այսօր առաջարկում եմ սմբուկով աղցան պատրաստել, որը տացվում է համեղ և հագեցնող: Աղցանը դուր է գալիս իդեալական համով, հիանալի կերպով զուգորդվում է տարբեր նախուտեստների և կողմնակի ուտեստների հետ:

Պատրաստելու համար մթերքների հավաքածուն ամենապարզն ու ամենամատչելին է:

Սմբուկով աղցան. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Տավարի խաշած սիրտ 250 գր

_Սմբուկ 1 հատ

_Ձու 2 հատ

_Թթու վարունգ 3 հատ

_Սոխ 1 հատ

_Գազար 1 հատ

_Աղ, պղպեղ, մայոնեզ՝ ըստ ճաշակի

Սմբուկով աղցան. Պատրաստման եղանակը

_Տավարի սիրտը եփել աղ և համեմունքներ արած ջրի մեջ, մինչև փափկելը:

Հուշում. Եթե ձեզ դուր չի գալիս, սիրտը փոխարինեք խոզապուխտով կամ ապխտած մսով:

_Կտրել միսը փոքր կտորներով:

_Վարունգը և ձվերը խորանարդներով կտրատել:

_Մանր կտրատել սոխը, քերել գազարը խոշոր քերիչով և տապակել բուսական յուղի մեջ մինչև փափկի, սառելուց հետո ավելացնել մյուս մթերքներին:

_Կտրատել նաև մեծ սմբուկը խորանարդներով և տապակել առանձին կամ սոխի և գազարի հետ միասին:

_Ավելացնել աղը, պղպեղը, սամիթը և մայոնեզը, խառնել աղցանը:

Կարող եք աղցանը դնել սառնարանը, որպեսզի սառչի և մատուցել:

Ստացվում է նոր և օրիգինալ ուտեստ, որը մի փոքր նման է սնկով աղցանի, բայց առանց սնկի:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Սիսեռով աղցան