Սմբուկով նախուտեստ. Սա հիանալի ամառային ուտեստ է, որը կհագեցնի ու կգերի իր համով:

Այս ուտեստի պատրաստելու իսկական ժամանակն է, այն համար տարբերակ է շոգ եղանակի համար, բացի այդ, կարելի է ասել, որ սա ոչ թե նախուտեստ է, այլ իսկական լիարժեք, բարձրակարգ ուտեստ: Համեղ, հագեցնող և հեշտ պատրաստվող:

Այժմ ձեզ կներկայացնենք, թե ինչպես է պետք պատրաստել այս պարզ ու համեղ հյուրասիրությունը:

Սմբուկով նախուտեստ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

• 2 մեծ սմբուկ
• 1 գազար
• 130 գ երշիկեղեն
• 2 պղպեղ
• 3 ձու
• աղ ըստ համտեսի
• կես թեյի գդալ սև պղպեղ
• 2 լիքը ճաշի գդալ օսլա

Սմբուկով նախուտեստ. Պատրաստման եղանակը քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Լվանալ և կտրատեք սմբուկը: 1 ճաշի գդալ աղ ավելացնել ջրին և դրա մեջ լցնել սմբուկը, այնպես, որ դրանք ջրի մեջ լինեն ամբողջությամբ:
2. Ծածկել ափսեով և թող մնա 5-10 րոպե դառնությունը դուրս տալու համար:
3. Այնուհետև հանել և լվանալ սմբուկները հոսող ջրի տակ:
4. Սմբուկի օղակի միջուկը փորել գդալով: Շատ մանր կտրատել պտղամիսը: Գազարները նույնպես շատ մանր կտրատել կամ քերիչով քերել:
5. Մանրացված սմբուկի միջուկը խառնել գազարի և մանր կտրատած երշիկի հետ:
6. Այս ամբողջը լավ խառնել, ավելացնել պղպեղն ու ձուն: Չմոռանաք աղ և պղպեղ անել և օսլան ավելացնել:
7. Տապակի մեջ լավ տաքացնել բուսական յուղը, այնուհետև դնել սմբուկի օղակները: Սմբուկի օղակի մեջ զգուշորեն գդալով լցնել պատրաստված լցոնը:
8. Ծածկել և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույն դառնա, ապա բահիկով շրջել մյուս կողմի վրա, նույնպես լավ տապակել:
9. Պատրաստված սմբուկը շարել թղթի սրբիչի վրա` ավելորդ յուղը հեռացնելու համար: Մատուցելիս, կարելի է զարդարել կանաչիներով:

Սմբուկով նախուտեստը պատրաստ է:

Բարի ախորժակ բոլորին:

Լցոնած սմբուկ / Համեղ բաղադրատոմսեր / Գառնի Յարախ