Սմբուկով և պղպեղով պահածո. Հետաքրքիր ձևավորված այս ուտեստը կզարդարի ձեր տոնական սեղանը

Սմբուկով և պղպեղով պահածո. Հետաքրքիր ձևավորված այս ուտեստը կզարդարի ձեր տոնական սեղանը

Նման նախուտեստը ոչ միայն գեղեիկ հավելում կլինի տոնական սեղանին, այն կդառնա ձեր ամենասիրելի խորտիկներից մեկը: Քաղցր պղպեղով սմբուկները ստացվում են չափավոր կծու և թեթև համով:

Սմբուկով և պղպեղով պահածո. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Քաղցր պղպեղ 1 կգ

_Սմբուկ 1 կգ

_Սամիթ 1 փունջ

_Մաղադանոս 1 փունջ

_Սխտոր 20 պճեղ

_Դափնու տերև 2 հատ

_Անուշահոտ պղպեղ 4 հատ

_Սև պղպեղ 12 հատ

_Ջուր 300 մլ

_Շաքար 100 գ

_Աղ 1 ճաշի գդալ

_Քացախ 9% 40 մլ

Սմբուկով և պղպեղով պահածո. Պատրաստման եղանակը

_Սմբուկները մաքրել և բանջարեղենի մաքրիչով կտրել շերտերով: Եթե ​​դառնություն կա, կարող եք դրանք թրջել աղ արած ջրի մեջ:

_Մաքրել պղպեղի պոչերը, զգուշորեն կտրելով դրանք, պահպանելով պղպեղը ամբողջական:

_Պղպեղը մի քանի րոպե թողնել եռացրած ջրի մեջ, փափկելու համար:

_Սմբուկի շերտերը չորացնել թղթե սրբիչներով և երկու կողմից տապակել բուսական յուղով:

_Սխտորը ճզմել և խառնել մանր կտրատած կանաչիներին:

_Սմբուկի յուրաքանչյուր շերտի վրա քսել սխտոր-կանաչի զանգվածը և փաթաթել:

_Յուրաքանչյուր պղպեղ լցոնել այդ գլանափաթեթներով:

_Ստերիլիզացված բանկաների մեջ մի քանի անուշահոտ պղպեղ դնել կանաչի, սխտոր, պղպեղ, դափնու տերև:

_Այժմ լցոնված պղպեղները շարել:

_Եփել մարինադը աղով և շաքարով, քացախով, լցնել բանկաների մեջ:

_Բանկաները ծածկել կափարիչներով, դրանք դնել կաթսայի մեջ դրված սրբիչի վրա և տաք ջուր լցնել մինչև բանկաների ուսերը:

_Մանրէազերծել այն պահից, երբ ջուրը արդեն եռում է՝ 40 րոպե:

_Փակել կափարիչները, շրջել բանկաները, փաթաթել և թողնել մինչև սառչեն:

_Պահել նկուղում կամ պահարանում:

Երբ մենք բացում ենք բանկան, կտրատում ենք պղպեղը և գեղեցիկ դնում մատուցման ափսեի վրա՝ շքեղ հյուրասիրությունը պատրաստ է:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Յուրահատուկ սմբուկով ուտեստ