Սմբուկով և սնկով կորեական աղցան. Աննկարագրելի համով շքեղ նախուտեստ ձմռան համար

Սմբուկով և սնկով կորեական աղցան. Շատ, շատ համեղ պահածո է:

Ձմռանը կորեական աղցանը սնկով և սմբուկով իսկապես շատ յուրահատուկ նախուտեստ է: Իսկական հրաշք է:

Ձեզ նույնիսկ միս պետք չէ, եթե կա կարտոֆիլ և նման խորտիկ: Բոլորին խորհուրդ եմ տալիս փորձել:

Սմբուկով և սնկով կորեական աղցան. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Սմբուկ 1 կգ

_Շամպինիոն 500 գ

_Գազար 500 գր

_Սոխ 300 գր

_Բուլղարական պղպեղ 300 գր

_Սխտոր 4-5 պճեղ

_Սամիթ և մաղադանոս

_Կծու պղպեղ` ըստ ճաշակի

_Աղ 1,5 Ճաշի գդալ (40 գր)

_Շաքարավազ 3 ճաշի գդալ (65 գր)

_Քացախ 9% 80 մլ

_Չաման 0.5 թեյի գդալ

_Պղպեղ 1 ճ

_Սև պղպեղ 0,5 թեյի գդալ

_Աղացած համեմի սերմ 1 թեյի գդալ

_Բուսական յուղ՝ տապակելու համար

Սմբուկով և սնկով կորեական աղցան. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

_Գազարը քերել կորեական քերիչով, կտրատել սոխը կես օղակների: Կտրեք պղպեղը շերտերով:

_Մաքրել և կտրատել կծու պղպեղը: Սխտորը և կանաչիները մանր կտրատել:

_Խառնել նախապես պատրաստած բոլոր բանջարեղենները կաթսայի մեջ, ավելացնել համեմունքներ և քացախ:

_Խառնել մինչև բանջարեղենը մարինացվի և հյութ արտազատի:

_Այդ ընթացքում եկեք զբաղվենք սնկով: Եթե ​դրանք փոքր են, մեջտեղից կիսեք, եթե մեծ են, ապա կտրեք շերտերով:

_Կտրել սմբուկները շերտերով: Սունկը տապակել տապակի մեջ բուսական յուղով: Ավելացնել սմբուկները, տապակել երկու կողմից՝ մինչև ոսկե դարչնագույնը:

_Տապակելուց հետո, տաք սմբուկները տարածեք բանջարեղենի վրա և խառնեք:

_Այնուհետև թողեք բանջարեղենը մարինացվի 30 րոպե և տեղադրեք բանկաների մեջ: Ստացված հյութը լցնել բանկաների պարունակության վրա:

_Մեծ կաթսայի մեջ սրբիչ փռեք, ապա դրեք բանկաները և ջուր լցրեք մինչև բանկաների ուսերը: Այն պահից, երբ կաթսայի մեջ ջուրը եռա՝ ստերիլիզացրեք 0,5 լիտրանոց բանկաները 15 րոպե: Ստացվում է 4 բանկա:

 

Այս աղցանը կարելի է պատրաստել ցանկացած սնկով, միևնույն է, շատ համեղ կստացվի:

Դուք չեք փոշմանի, եթե այն պատրաստեք:

Սմբուկով և սնկով կորեական աղցանը պատրաստ է:

Բարի ախորժակ

Տեսանյութ