Սոուս՝ մայոնեզի փոխարեն. Այն հիանալի է մսեղենի և ձկնեղենի հետ հյուրասիրելու ժամանակ
Բոլորը սիրում են մայոնեզը աղցանների մեջ, որպես հիմք այլ սոուսների համար, որպես հավելում միս և ձուկ տապակելու համար, որպես բանջարեղեն և այլ ուտեստներ տապակելու բաղադրիչ:
Ես ոչինչ չունեմ քացախի դեմ, բայց այն մի փոքր ավելորդ եմ համարում մայոնեզի բաղադրության մեջ: Դուք կարող եք փորձարկել և նույնիսկ ձու չավելացնել:
Ես ստացա շատ համեղ սոուս, որը կարելի է երկար պահել սառնարանում և հիանալի համադրվում է տարբեր ուտեստների հետ: Եվ ամենակարևորը՝ սոուսը շատ թանձր է ստացվում:
Սոուս՝ մայոնեզի փոխարեն. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Կաթ 150 մլ
_Բուսական յուղ 300 մլ
_Աղ 0.5 թեյի գդալ
_Շաքարավազ 1 թեյի գդալ
_Կիտրոնի հյութ 3 ճաշի գդալ
_Մանանեխ 0.5 — 1 թեյի գդալ
Սոուս՝ մայոնեզի փոխարեն. Պատրաստման եղանակը
_Լցնել բոլոր բաղադրիչները բարձր պատերով տարայի մեջ:
_Պետք է վերցնել ձեռքի բլենդեր և սկսել հարել զանգվածը:
_Կարելի է մթերքներն ավելացնել հերթականությամբ, բայց սա այնքան էլ կարևոր չէ, կարող եք անմիջապես լցնել ամեն ինչ և բլենդերը ընկղմելով՝ սկսել հարել:
_Հարել այնքան ժամանակ մինչև տեսնեք, որ սոուսն արդեն բավականաչափ թանձր է, և գդալը հեշտությամբ կանգնում է դրա մեջ:
Այժմ դրանք լցնել մաքուր և չոր բանկաների մեջ, ծածկել կափարիչներով և պահել սառնարանում:
Սոուսը կարելի է վստահորեն պահել մինչև 4 օր, ինձ չհաջողվեց ավելի երկար փորձել, քանի որ այն արագ վերջացավ:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Տնական մայոնեզ
