Առաջարկում ենք փորձել նոր Սոուս վինեգրետի համար: Սովորաբար բուսական յուղն է հանդես գալիս որպես վինեգրետ սոուս, երբեմն քացախ են ավելացնում: Բայց այս դեպքում ամեն ինչ շատ ավելի հետաքրքիր է ստացվում:
Ես միշտ բավականին անտարբեր եմ եղել վինեգրետի նկատմամբ և նույնիսկ չեմ համարել այն տոնական աղցան։ Միշտ ինչ-որ բան պակասում էր այս նախուտեստի մեջ: Մի անգամ լսեցի այս սոուսի մասին և բնականաբար փորձեցի: Արդյունքում ստացվեց անչափ համեղ աղցան:
Վինեգրետը շատ սիրված աղցան է, ուստի նրա բաղադրատոմսը տարբեր է յուրաքանչյուր ընտանիքում։ Խորտիկի մեջ կարելի է դնել ոլոռ կամ լոբի, թթու վարունգ և նույնիսկ թթու կաղամբ: Յուրաքանչյուր տանտիրուհի կարծում է, որ իր բաղադրատոմսն է դասականը)
Սոուս վինեգրետի համար. Բաղադրիչներ
_Արևածաղկի ձեթ 5 ճաշի գդալ
_Քացախ 3 ճաշի գդալ
_Մանանեխ 2 ճաշի գդալ
_Սոխ 1 հատ
_Մաղադանոս՝ ըստ ճաշակի
_Շաքար՝ ըստ ճաշակի
_Աղ՝ ըստ ճաշակի
_Սև պղպեղ (աղացած)՝ ըստ ճաշակի
Սոուս վինեգրետի համար. Պատրաստման եղանակը
_Նախ պատրաստենք բաղադրիչները։ Սոխը քերիչով անցկացնել կամ բլենդերով մանրացնել:
_Մանր կտրատել մաղադանոսը կամ այլ կանաչիներ։
_ Ամեն ինչ անընդհատ խառնելով՝ մանանեխին ավելացնել արևածաղկի ձեթ, աղ, պղպեղ, շաքար, քացախ, սոխ և կանաչի։
Վինեգրետի համար մանանեխով և քացախով սոուսը վաղուց ծանոթ աղցանն իսկական գլուխգործոցի կվերածի:
Բացի այդ, այն հեշտ է պատրաստվում:
Անպայման փորձեք վերափոխել ձեր նախուտեստը՝ ավելացնելով սոուս, որը հաջողությամբ կընդգծի հիմնական բաղադրիչների համը:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Նոր բաղադրիչով համեղ վինեգրետ
