Համեղ և փափուկ տաք հաց կարելի է պատրաստել ոչ միայն ջեռոցում։ Տապակը նույնպես հիանալի է, պարզապես հետևեք բաղադրատոմսին ամբողջությամբ և կստանաք փափուկ և փարթամ բոքոն, որը երկար ժամանակ թարմ կմնա։
Տաք հաց. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Ջուր 300 մլ
_Թարմ խմորիչ 15 գ կամ չոր 5 գր
_Աղ 1 թեյի գդալ
_Շաքարավազ 1 ճաշի գդալ
_Բուսական յուղ 2 ճաշի գդալ
_Ալյուր՝ մոտ 470 գր
Տաք հաց. Պատրաստման եղանակը
_Շաքարավազն ու խմորիչը լուծել տաք ջրի մեջ, թողնել 5 րոպե։
_Զանգվածի մեջ լցնել բուսական յուղ, աղ, խառնել և մաս-մաս ավելացնել մաղած ալյուրը։
Հուշում. Խմորը ալյուրով մի հագեցրեք, պարզապես ավելի լավ հունցեք։
_Խմորը ծածկել և թողնել տաք տեղում 1 ժամ։
_Ձեռքերն ու սեղանը յուղել բուսայուղով։ Խմորը փռել և լավ հունցել։
_Տապակին յուղ քսել։
_Ձևավորել հացը և դնել տապակի մեջ, ծածկել կափարիչով և տապակել թույլ կրակի վրա 30 րոպե։
_Հացի երեսը ծածկել յուղաթղթով, դնել ափսե և շրջել։
_Ծածկել կափարիչով և տապակել 15 — 20 րոպե, ուշադիր եղեք, որպեսզի այն կարմրի և չայրվի։
Հացը փափուկ է, ծակոտկեն, կտրատելիս չի փշրվում, եթերային և համեղ է ճիշտ այնպես, ինչպես պետք է լինի հացը։
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Ֆիթնես հաց
