Տնական կարագը ստացվում է որակյալ և համեղ, կարելի է երկար պահել սառնարանում և սառցարանում։
Տնական կարագ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Տնական թթվասեր կամ սերուցք 1 լ
_Ծովի աղ ըստ ճաշակի և ըստ ցանկության
Պատրաստման եղանակը
_Թթվասերը կամ սերուցքը սառեցնել և հարել մինչև թանձր խտության ցանկացած խոհանոցային գործիքով՝ հարիչով, բլենդերով և այլն։
_Պետք է հարել այնքան, մինչև զանգվածը բաժանվի, կարագի հատիկներ հայտնվեն։
_Զանգվածը լցնել մաղի մեջ և թողնել, որ քամվի, ապա գդալով խառնելով՝ ողողել սառը ջրով։
_Լվանալ մինչև մաքուր ջուր հոսի:
_Ցանկության դեպքում կարագը կարելի է խառնել աղի հետ կամ նախընտրած համեմունքների, կանաչիների, կիտրոնի կամ նարնջի համի, չոր պղպեղի, հատապտուղների և այլ բաղադրիչների հետ։
_Կարագը լավ և երկար պահվում է սառնարանում՝ ապակե տարայի մեջ։
Բարի ախորժակ:
