Նախկինում ես վստահ էի, որ միայն ամենաբարձր մակարդակի տնային տնտեսուհիները կարող են տնական հաց թխել: Դա իհարկե 5 րոպե չի տևում, և բացի այդ խանութներում այժմ կա հսկայական ընտրություն: Բացի այդ, անհրաժեշտ են հատուկ հաց պատրաստող սարքեր, որոնք ոչ բոլոր տներում կա:
Իմ կարծիքն արմատապես փոխվեց, երբ ես փորձեցի թխել այս հացը: Այդ ժամանակվանից ես նույնիսկ չեմ կարող նայել խանութի բոքոններին, քանի որ գիտեմ, որ դրանք շատ հեռու են իմ ճաշակից:
Տնական թխվածքները հիանալի են եղել իրենց հայտնագործման պահից: Եվ երբ թարմ հացի հոտ եմ առնում, միայն համոզվում եմ դրանում:
Տնական հաց Հրաբուխ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Ամբողջական ցորենի ալյուր 600 գ
_Ցորենի ալյուր 120 գ
_Աղ 8 գ
_Շաքար 15 գ
_Խմորիչ 10 գ
_Ձիթապտղի յուղ 2 ճաշի գդալ
_Կարագ 100 գ
_Ջուր 550 մլ
Տնական հաց Հրաբուխ. Պատրաստման եղանակը
_Խառնել ալյուրի երկու տեսակները, ավելացնել աղը, շաքարը, խմորիչը, ձիթապտղի յուղը: Քիչ-քիչ լցնելով ջուրը՝ հունցեք կպչուն խմորը: Ծածկել ամանը կափարիչով և թող մնա 1 ժամ:
_Խմորը բաժանել հավասար մասերի, յուրաքանչյուրը գնդիկներ անել և դնել յուղաթղթով ծածկված ջեռոցի տապակի վրա:
_Թողնել այն ևս 20 րոպե: Խմորի յուրաքանչյուր գնդիկի վրա խորը կտրվածք անել և դրանց մեջ կարագի կտորներ դնել, թեթև ցանել ալյուրով:
_Թխել բոքոնիկները 200 ° C ջերմաստիճանում 20 րոպե:
Այս բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր չէ որևէ հաց պատրաստող սարք, և պետք չէ խանութից գնել հատուկ բաղադրիչներ: Բուրավետ և համեղ բլիթները կարելի է թխել սովորական ջեռոցում:
Տնական հացը պատրաստ է:
Բարի ախորժակ
Տեսանյութ
Ֆիթնես հաց
