Տոնական աղցան. Գեղեցիկ և համեղ նախուտեստն ամանորյա տոնական սեղանի վրա հարմոնիկ տեսք կունենա

Առաջարկում ենք թեթև և համեղ տոնական աղցան պատրաստել մի քանի քայլով:

Տոնական սեղանը զարդարելու համար պետք է շատ ժամանակ ու ջանք ծախսել։ Համաձայն եմ, որ ոչ բոլոր բաղադրատոմսերն են ստացվում առաջին անգամ: Հետևաբար, դուք պետք է փորձեր կատարեք որոշակի ուտեստների պատրաստման համար:

Նույնիսկ աղցանները երբեմն կարող են չստացվել: Հավանաբար այս պատճառներով տնային տնտեսուհիները ոչ թե փորձարկումներ են անում, այլ պատրաստում ժամանակի ընթացքում փորձարկված աղցաններ։ Բայց, իհարկե, այդ դեպքում բազմազանություն չի սպասվում, այնպես որ անցնենք այս աղցանի պատրաստմանը։

Տոնական աղցան. Բաղադրիչները

_ կարմիր սոխ — 1 գլուխ

_ ընկույզ — 30 գ

_ խնձորի քացախ — 2 ճաշի գդալ

_ նարինջ — 1 հատ

_ աղ — 1 թեյի գդալ

_ պանիր — 100 գ

_ շաքարավազ — 1,5 թեյի գդալ

_ գազար — 2 հատ

_ ջուր — 200 մլ

_ ապխտած հավի կրծքամիս — 300 գ

_ չամիչ — 100 գ

_ մայոնեզ

Տոնական աղցան. Պատրաստման եղանակը

_ Նախապես պետք է եփել գազարը մինչև փափկի, և չամիչը թրջել եռման ջրի մեջ:

_ Կտրել սոխը բարակ կես օղակներով, լցնել ամանի մեջ։ Ավելացնել խնձորի քացախը, լցնել աղն ու շաքարը։ Սոխի վրա ջուր լցնել, խառնել և թող 15 րոպե մարինացվի։

_ Այդ ընթացքում ապխտած հավի կրծքամիսը կտրատել փոքր խորանարդիկներով։

_ Կաղապարը կամ աղցանի ամանը յուղել մայոնեզի բարակ շերտով, վրան լցնել հավի միսը։

_ Յուրաքանչյուր շերտին պետք է քսել մեկ ճաշի գդալ մայոնեզ:

_ Հեղուկը քամել սոխից, դնում հավի շերտի վրա։

_ Խաշած և մաքրած գազարը մանրացնել միջին քերիչով, երրորդ շերտով բաժանել սոխի վրա։

_ Պանիրը մանր քերել, փափուկ չամիչի հետ միասին լցնել գազարի շերտի վրա։

_ Մաքրել մանդարինը, մանր կտրատել և դասավորել պանրի շերտի մակերեսին։

_ Ընկույզը մանր կտրատել։ Նարնջի շերտի վրա ընկույզ ցանել։

Աղցանը կարելի է հավելյալ զարդարել նաև նռան հատիկներով։

Ստացվում է համեղ, չափավոր քաղցր աղցան:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Ամանորյա աղցաններ