Փափուկ բուտերբրոդ. Նրբահամ նախաճաշ՝ ձեր թարմ առավոտները լույսով լցնելու համար
Համեղ ու փափուկ բուլկի բուտերբրոդներ: Այսպիսի նախաճաշը կամ խորտիկը երբեք չի ձանձրացնի ոչ ձեզ, ոչ էլ առավել ևս ձեր փոքրիկներին:
Փափուկ բուտերբրոդ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Ալյուր 350 գ
- Չոր խմորիչ 6 գ
- Աղ 0.5 թեյի գդալ
- Շաքար 25 գ
- Կաթ 250 մլ
- Դեղնուց 1 հատ
- Երշիկ 22 շերտիկ
- Բուսական յուղ 30 մլ
Փափուկ բուտերբրոդ. Պատրաստման եղանակը
- Կաթը պետք է տաք լինի: Լուծել աղը և շաքարը, դրա մեջ խմորիչը խառնել:
- Լցնել մաղած ալյուրը, խառնել, լցնել բուսական յուղը և խմոր հունցել:
- Հուշում. Ձեզ կարող է մի փոքր ավելի շատ ալյուր անհրաժեշտ լինեի, բայց շատ մի ավելացրեք, այլապես բուլկիներն այնքան եթերային ու փափուկ չեն ստացվի, պարզապես խմորը հունցեք այնքան ժամանակ, մինչև դադարի կպչել ձեռքերին:
- Ծածկել խմորը և թողնել տաք տեղ մոտ 40 — 60 րոպե:
- Խմորը բաժանել 4 մասի:
- Յուրաքանչյուր կտորը գրտնակել շերտով, կտրել երշիկի շրջանակից մի փոքր ավելի մեծ տրամագծով շրջանակներ:
- Հիմա պատրաստել բլիթները՝ խմոր — երշիկ — խմոր — երշիկ — խմոր:
- Սրանք այն բուրգերն են, որոնք մեզ պետք են: Դանակով կտրել եզրերը և մի քանի հատումներ կատարել մեջտեղից դեպի շրջանի եզրեր, որպեսզի եզրերը հնարավոր լինի ոլորել:
- Այժմ բլիթները դասավորել յուղաթղթով ծածկված ջեռոցի տապակի վրա, հարած դեղնուց քսել: Թողնել հանգստանա 20 րոպե:
- Ջեռոցը տաքացնել 200 աստիճանով և թխել մոտ 30 րոպե:
Փափուկ բուտերբրոդը պատրաստ է:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Խաչպուրի թավայի մեջ 2 րոպեում
