Քաղցր պղպեղով աղցան. Շքեղ նախուտեստ ընթրիքի համար

Հին բաղադրատոմսով դասական քաղցր պղպեղով աղցան՝ մարինացված լոլիկի սոուսով։

Բաղադրատոմսը պարունակում է այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է, ուստի խորհուրդ եմ տալիս նախ փորձել բնօրինակը, իսկ հետո, ցանկության դեպքում, ավելացնել ձեր սեփական հավելումները։

Քաղցր պղպեղով աղցան. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Պղպեղ 3 հատ

_Լոլիկ 1 կգ

_Սոխ 300 գր

_Բուսական յուղ 30 մլ

_Աղ 1 թեյի գդալ

_Շաքարավազ 50 գր

_Քացախ 9%1 ճաշի գդալ

Քաղցր պղպեղով աղցան. Պատրաստման եղանակը

_Բուլղարական պղպեղը և լոլիկը պետք է լինեն մսոտ, պինդ, որպեսզի աղցանը ստացվի այնպես, ինչպես պետք է:

_Քաղցր պղպեղը կտրատել խորանարդներով:

_Սոխը ևս կտրատել խորանարդներով և տապակել բուսայուղի մեջ, մինչև կիսով չափ եփվի։

_Լոլիկի ու քաղցր պղպեղի կտորները խառնել, ավելացնել աղը, շաքարավազը, սխտորը, հասցնել եռման աստիճանի և եփել 2 րոպե։

_Լցնել քացախը և եփել ևս 0,5 րոպե։

_Լցնել աղցանը չոր, ստերիլիզացված բանկաների մեջ, փակել կափարիչներով և թողնել սառչի:

_Ավելի լավ է վերցնել փոքր բանկա, որպեսզի բացելուց հետո պահածոն երկար ժամանակ չմնա սառնարանում։

_Բանկաները պահել նկուղում կամ մառանում։

Աղցանին կարելի է ավելացնել տարբեր համեմունքներ, օրինակ՝ պղպեղի խառնուրդ, համեմ, ըստ ճաշակի, ավելի լավ է չխառնել պղպեղի և լոլիկի սոուսի համը։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Կարմիր պղպեղ պատրաստելու հիանալի տարբերակ