Ֆրանսիական աղցան. Այնքան համեղ է, որ ուտելիս անհնար է կանգ առնել
Ստացվում է շատ քնքուշ, եթերային և աներևակայելի համեղ: Դուք կարող եք իսկական նրբություն պատրաստել ամենատարածված և մատչելի ապրանքներից:
Ֆրանսիական աղցան. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Գազար 1 հատ
- Սխտոր 2 պճեղ
- Ձու 4-5 հատ
- Հալած պանիր 3 հատ
- Կանաչ խնձոր՝ ըստ ճաշակի, նախընտրելի է թթվաշ 1 հատ
- Կոշտ պանիր 70 գ
- Մայոնեզ
Ֆրանսիական աղցան. Պատրաստման եղանակը
- Սկսելու համար գազարը քերել մանր քերիչով, ավելացրեք մամլիչով անցկացրած սխտորը, ավելացրեք մայոնեզ, մանրակրկիտ խառնել:
- Պինդ եփած ձվերի դեղնուցներն առանձնացնել սպիտակուցներից: Այնուհետև սպիտակուցներն ու դեղնուցները առանձին քերել մանր քերիչով:
- Այժմ քերել նաև կոշտ պանիրը և հալած պանիրները մանր քերիչի վրա: Սկսենք հավաքել աղցանը:
- Առաջին շերտը կլինի հալած պանիրը, դրա վրա պատրաստել մայոնեզի ցանց, այնուհետև լցնել քերած սպիտակուցի շերտ, կրկին անել մայոնեզի ցանց, հետո՝ գազարը և դրա վրա լցնել քերած սպիտակուցների շերտը:
- Սպիտակուցի վրա տարածել խոշոր քերիչով քերած խնձոր, այնուհետև կլինի գազարի շերտ, հետո կրկին հալած պանրի շերտ և նորից պատրաստել մայոնեզի ցանց:
- Լցնել քերած սպիտակուցները, վրան քերած պանրով ծածկել, մայոնեզից ցանց պատրաստել և քերած դեղնուցը լցնել վերջին շերտով:
Ֆրանսիական աղցանը պատրաստ է: Եթերային, թեթև ու անիրական համ, որը գարնանային տրամադրություն կարթնացնի:
Բարի ախորժակ
Տեսանյութ
Թարմ, վիտամինային աղցան
