Աղացած մսով բլիթներ. Թեթև և հագեցնող ուտեստ
Սովորական կոտլետները փոխարինելու համար առաջարկում եմ փորձել մսով նրբաբլիթներ: Սա աղացած մսի բարելավված ուտեստ է` կաթի և մածունի հավելումով: Իհարկե, դրանք ստացվում են փափուկ և օդեղեն, նույնիսկ խմորի պատրաստման փուլում:
Ի դեպ, չիլի պղպեղը կարող եք փոխարինել մի քանի չորացրած կծու պղպեղով: Պարզապես կոտրեք դրանք և համեմունքների փոխարեն ավելացրեք խմորին: Համը ինքներդ կարգավորեք. Մսով բլիթները կարող են շատ կծու լինել:
Содержание
Աղացած մսով բլիթներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Կաթ 200 մլ
- Մածուն 200 մլ
- Տավարի աղացած միս 250 գ
- Ձու 1 հատ
- Սխտոր 3 պճեղ
- Չիլի պղպեղ 1 թեյի գդալ
- Ուրց 0.5 թեյի գդալ
- Աղ 1 թեյի գդալ
- Փխրեցուցիչ 10 գ
- Ցորենի ալյուր 4 ճաշի գդալ
- Արևածաղկի ձեթ `ըստ ճաշակի
Աղացած մսով բլիթներ. Պատրաստման եղանակը
- Խառնել կաթն ու մածունը: Ավելացնել աղացած միս, ձու, ճզմած սխտոր, չիլի, ուրց, աղ և փխրեցուցիչ:
- Ալյուր ավելացնել և խմոր ստանալ:
- Տաքացնել յուղը տապակի մեջ և վրան տարածել բլիթները:
- Տապակել դրանք երկու կողմերից մինչև պատրաստ լինելը:
Մածունի և կաթի շնորհիվ աղացած մսով նրբաբլիթներն աներևակայելի քնքուշ են: Հիանալի գաղափար նրանց համար, ովքեր չեն սիրում երկար ժամանակ ծախսել կոտլետների վրա:
Աղացած միսը կարող է վերցվել ոչ միայն տավարի միս, այլ նաև ցանկացած այլ տեսակի:
Աղացած մսով բլիթները պատրաստ են:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Հավով ռուլետ
