Աղացած մսով կարկանդակ. Ջեռոցում պատրաստվող հագեցնող և ախորժելի ընթրիք ամբողջ ընտանիքի համար

Արագ և պարզ պատրաստեք Աղացած մսով կարկանդակ և վստահ եղեք, որ այն բոլորին դուր կգա:

Եթե ​​մտածում եք, թե ինչ պատրաստել ընտանիքի և ընկերների համար ընթրիքի և ճաշի համար, ապա կարող եք դիմել այս բաղադրատոմսին:

Կարկանդակներն ունիվերսալ ուտեստ են, քանի որ պատրաստվում են տարբեր միջուկներով։ Այնուամենայնիվ, մսային միջուկը համարվում է միջուկների ողջ տեսականու մեջ ամենահագեցնողն ու ցանկալին։ Այն պատրաստելը բավականին պարզ է, բայց արդյունքում դուք կվայելեք հյութեղ ու փարթամ կարկանդակներ։

Մենք ձեզ կներկայացնենք, թե ինչպես կարելի է պատրաստել մսով մեծ կարկանդակ:

Աղացած մսով կարկանդակ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_ հավի ձու — 3 հատ

_ պանիր — 150 գ

_ թթվասեր — 200 գ

_ մաղադանոս — կես փունջ

_ ալյուր — 150 գ

_ սոխ — 2 հատ

_ փխրեցուցիչ — 1,5 թեյի գդալ

_ աղացած միս — 500 գ

_ աղ — 1 թեյի գդալ

Աղացած մսով կարկանդակ. Պատրաստման եղանակը

_ Թասի մեջ հարել ձվերը, զանգվածի մեջ լցնել թթվասերը։ Խառնել բաղադրիչները մինչև հարթվեն:

_ Խառնել ալյուրը, փխրեցուցիչը, աղ անել: Սորուն մթերքները մաղել ձվի խառնուրդի մեջ և հունցել խմորը:

_ Տապակի մեջ մի քիչ բուսայուղ տաքացնել, միջին ջերմության վրա մի քանի րոպե տապակել աղացած միսը։

_ Մինչ աղացած միսը տապակվում է՝ սոխը մանր կտրատել խորանարդիկներով։

_ Աղացած մսին ​​ավելացնել մանր կտրատած սոխը, աղ անել և թողնել եփվի 10 րոպե։

_ Խմորի ընդհանուր զանգվածի կեսը լցնել թխման կաղապարի մեջ։ Տարածել ամբողջ մակերեսին և վրան դնել մսային միջուկը։

_ Պանիրը քերել միջին քերիչով, մաղադանոսը մանր կտրատել։ Այս բաղադրիչները շաղ տալ մսի միջուկի վրա։

_ Խմորի մնացած մասը լցնել միջուկի վրա, հարթեցնել ձևամանի եզրերով։

_ 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում թխել 35 րոպե։

Արդյունքում մենք ստանում ենք համեղ և հագեցնող մսային կարկանդակ գրեթե առանց ջանք գործադրելու։ Գեղեցկության համար թխելուց առաջ վերևում կարելի է շաղ տալ քնջութ։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Մսով պիրոգ