Աղացած մսով ջեռեփուկ. Հիանալի նրբահամ ուտեստ ընթրիքին

Եթե ​​փորձեք պատրաստել այս բաղադրատոմսով Աղացած մսով ջեռեփուկ, ապա դուք կունենաք շատ համեղ և առատ ընթրիք՝ կարտոֆիլով և ջեռոցում թխած նուրբ կոտլետներով:

Աղացած մսով ջեռեփուկ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Տավարի միս 250 գր

_Խոզի միս 250 գր

_Հաց 100 գր

_Սոխ 300 գր

_Սխտոր 3 պճեղ

_Կարտոֆիլ 500 գր

_Աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

_Պապրիկա, համեմունքներ, չոր սխտոր՝ ըստ ճաշակի

_Մայոնեզ 100 գր

Աղացած մսով ջեռեփուկ. Պատրաստման եղանակը

_Միսը, սոխը, հացը մսաղացով աղալ, խառնել, համեմել աղով, պղպեղով, սխտորով և տարբեր համեմունքներով՝ ըստ ճաշակի։

_Քերել կարտոֆիլը խոշոր քերիչով և խառնել կտրատած սոխի և մայոնեզի հետ։

_Զանգվածը համեմել աղով և տարբեր համեմունքներով՝ ըստ ձեր ճաշակի։

_Շատ համեղ է, եթե ավելացնել պապրիկա, բուրավետ իտալական կամ պրովանսյան համեմունքներ, խառնել մինչև հարթ լինի։

_Աղացած մսով կոտլետներ կազմել։

_Կարտոֆիլի զանգվածը լցնել ջեռոցի ամանի մեջ։

_Հավասարեցնել և վրան դնել կոտլետները և դնել ջեռոցը

_Եփել 180 աստիճանով մոտ 40-50 րոպե, բայց առաջնորդվեք ըստ ջեռոցի։

_Ուտեստի կտորները դնել մատուցման ափսեի վրա, ցանել մանր կտրատած կանաչիներ և երիտասարդ սխտոր։

Մատուցել տարբեր սոուսներով և թարմ բանջարեղենի աղցանների հետ։ Նման ընթրիքն իրականում թագավորական է ստացվում, կարտոֆիլը շատ փափուկ է, իսկ կոտլետները՝ հյութալի ու բուրավետ։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Պատրաստում ենք ջեռեփուկ կարտոֆիլով և հավի կրծքավանդակով