Աղացած մսով ռուլետ. Հոլանդական բաղադրատոմսով մսային ուտեստ

Աղացած մսով ռուլետ. Այս ախորժելի մսային ուտեստը կզարմացնի ձեզ իր զարմանալի համով և պատրաստման պարզ տեխնոլոգիայով։

Թխած ռուլետը անսովոր բուրավետ է ստացվում՝ շնորհիվ աղացած մսին ավելացված համեմունքների։ Եփելու ժամանակ անպայման օգտագործեք մշկընկույզ, աղացած համեմ և սև պղպեղ։

Ռուլետը շատ հյութալի դարձնելու համար այն պետք է եփել սոխի շերտի վրա։ Խորհուրդ ենք տալիս նաև ջուր լցնել թխման կաղապարի մեջ, ավելացնել դափնու տերևներ և բուրավետ պղպեղ՝ համի համար:

Աղացած մսով ռուլետ. Բաղադրիչներ

_ Տավարի աղացած միս 1 կգ

_ Հաց 180 գ

_ Կաթ 250 գ

_ Աղ՝ ըստ ճաշակի

_ Սև պղպեղ (աղացած) ըստ ճաշակի

_ Մշկընկույզ 0,25 թ.գ

_ Համեմ 0,5 թգ

_ Կանաչ սոխ 30 գ

_ Կոշտ պանիր 150 գ

_ Ձու 3 հատ

_ Չորահացի փշրանքներ 2 ճաշի գդալ

_ Ջուր 50 մլ

_ Դափնու տերև 1 հատ

_ Սև պղպեղ (ոլոռ) 3 հատ

_ Արևածաղկի ձեթ՝ ըստ ճաշակի

_ Սոխ 1 հատ

Աղացած մսով ռուլետ. Պատրաստման եղանակը

_ Սպիտակ հացը կտրատել խորանարդներով, լցնել կաթի մեջ, հունցել՝ վերածելով խյուսի։

_ Լվանալ կանաչ սոխը և մանրացնել այն: Կոշտ պանիրը մանր քերիչով քերել։

_ Հացին ավելացնել պանիրն ու կանաչ սոխը։

_ Ավելացնել աղ, աղացած սև պղպեղ, մշկընկույզ և աղացած համեմ, լավ խառնել։

_ Հարել ձվերը և ավելացնել չորահացի փշուրները (պաքսիմատը)։ Կրկին խառնել ամեն ինչ մինչև հարթ զանգված ստացվի:

_ Մաքրել սոխը, կտրել այն քառորդներով: Ձևամանը յուղել արևածաղկի ձեթով, մեջը լցնել սոխը։

_ Ջրի մեջ թաթախված ձեռքերով ձևավորել աղացած մսի երկու մեծ ռուլետ և դնել դրանք կտրատած սոխի վրա:

_ Ջուրը լցնել ձևամանի մեջ։ Ավելացնել պղպեղի հատիկներ և դափնու տերև:

_ 60 րոպեով դնել նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։

Հոլանդական բաղադրատոմսով ախորժելի ռուլետը պատրաստ է։ Կտրել այն մասերի, ապա մատուցել կողմնակի ճաշատեսակի հետ:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Արագ ու ախորժելի ընթրիք