Ամենածույլ կարկանդակներ. Մածունով և կանաչ սոխով բլիթներ

Պատրաստենք ամենահամեղ, բայց ամենածույլ կարկանդակներ, որոնք լցոնված են կանաչ սոխով, կանաչիներով և ձվով։

Այս կերպ կարող եք պատրաստել կաղամբով, աղացած մսով և ցանկացած այլ միջուկով կարկանդակներ։

Ամենածույլ կարկանդակներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Մածուն 300 գր

_Ձու 1 հատ

_Աղ 0,5 թեյի գդալ

_Շաքարավազ 1 թեյի գդալ

_Փխրեցուցիչ 10 գր

_Ալյուր 250 գր

Միջուկը պատրաստելու համար

_Եփած ձու 2 հատ

_Կանաչ սոխի փունջ, մի քիչ սամիթ՝ ըստ ճաշակի

_Հատիկավոր կաթնաշոռ կամ քերած պանիր 100 գր

_Աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Ամենածույլ կարկանդակներ. Պատրաստման եղանակը

_Ձվերը կտրատել փոքր խորանարդիկներով ու խառնել մանր կտրատած սոխի ու սամիթի հետ, համեմել զանգվածը, աղով ու պղպեղով։

_Խմորի համար մածունը կամ ցանկացած այլ ֆերմենտացված կաթնամթերք, խառնել ձվի, աղի և շաքարի հետ։

_Ալյուրը մաղել և խառնել փխրեցուցիչի հետ։

_Զանգվածի մեջ լցնել ալյուրը և խառնել։ Ձեզ կարող է ավելի շատ ալյուր անհրաժեշտ լինել, քան նշված է բաղադրատոմսում, անհրաժեշտ է, որ զանգվածը շատ թանձր լինի։

_Ավելացնել միջուկը և խառնել, մինչև հարթ լինի։

_Մեկ ճաշի գդալ խմոր դնել տաքացրած բուսական յուղի մեջ և տապակել թույլ կրակի վրա, մինչև ոսկե դարչնագույնը՝ կափարիչով ծածկված:

Այսպիսի ծույլ կարկանդակները կատարյալ են ցանկացած ճաշատեսակի հետ մատուցելու կամ պարզապես թեյի, նախաճաշի համար:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Ծույլ լազանյա լավաշով