Եթե աղացած մսի մեջ ավելացնեք որևէ բանջարեղեն, կստանաք շատ համեղ, հյութալի անուշաբույր կոտլետներ: Եկեք պատրաստենք մատչելի կոտլետներ ընթրիքի համար
Անուշաբույր կոտլետներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Հավի կրծքամիս 300 գր
_Կարտոֆիլ 1 կգ
_Ձու 1 հատ
_Սոխ 2 հատ
_Սխտոր 2 պճեղ
_Ալյուր 1 ճաշի գդալ
_Աղ, համեմունքներ, կանաչիներ՝ ըստ ճաշակի
Անուշաբույր կոտլետներ. Պատրաստման եղանակը
_Չմաքրած կարտոֆիլը եփել ցանկացած հարմար եղանակով:
_Միսը և սոխը մանրացնել բլենդերով կամ մսաղացով:
_Աղացած միսը համեմել աղով և համեմունքներով:
_Սառեցնել կարտոֆիլը, մաքրել և տրորել:
_Կարտոֆիլի պյուրեն խառնել աղացած մսի և սոխի, կանաչիների, ձվի, քերած սխտորի, ալյուրի և համեմունքների հետ:
_Ձևավորել կոտլետներ, թաթախել հացի փշրանքների մեջ և տապակել բուսական յուղի մեջ՝ երկու կողմից:
Մատուցել քնքուշ ուտեստը ցանկացած կողմնակի ուտեստների, տնական սոուսների և աղցանների, թթու բանջարեղենի հետ:
Բարի ախորժակ:
