Անուշաբույր հաց՝ լոլիկի համով. Յուրահատուկ նրբահամ խորտիկ

Անուշաբույր հաց՝ լոլիկի համով. Ալյուրի և լոլիկի հետաքրքիր համադրությամբ այս խորտիկին ձեր ճաշակով կարող եք ավելացնել տարբեր անուշաբույր կանաչիներ և համեմունքներ:

Խորտիկը ստացվում է շատ համեղ և լավ է համադրվում տոնական սեղանի մյուս ուտեստների հետ:

Անուշաբույր հաց՝ լոլիկի համով. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Լոլիկ 3 հատ

_Չոր խմորիչ 0,5 թեյի գդալ

_Ալյուր 300 գ

_Կանաչ սոխ՝ ըստ ճաշակի

_Սերուցքային պանիր 220 գր

Անուշաբույր հաց՝ լոլիկի համով. Պատրաստման եղանակը

_Լոլիկը մանրացնել խյուսի նման և խառնել խմորիչի հետ:

_Լցնել մաղած ալյուրը և խառնել, հունցել մինչև փափուկ խմոր ստացվի, ծածկել տարան և թողնել տաք տեղում 30 րոպե:

_Խմորը հունցել, ծածկել և թողնել ևս 30 րոպե:

_Ալյուրը ցանել սեղանին և խմորի բարակ շերտ բացել:

_Մանրացված կանաչ սոխը խառնել սերուցքային պանրի հետ:

_Պանրային զանգվածը հավասարաչափ տարածել խմորի վրա և ոլորել ռուլետի նման:

_Ոլորած խմորը բաժանել մասերի, դրանք դնել գոլորշու վրա դրվող ցանցկեն ամանի մեջ, որը պետք է ծածկել յուղաթղթով: Դնել կտորները՝ կտրվածքը վերև:

_Շոգեխաշել 15 րոպե:

_Այժմ տապակել կարագով երկու կողմերից մինչ ոսկե դարչնագույնը:

Նման բուրավետ և քնքուշ փափլիկ խորտիկներ են ստացվում, որոնք մատուցվում են տարբեր սուսների, աղցանների, խորովածի, կոտլետների հետ:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Խինկալի