Անսովոր կոտլետներ. Փափուկ և հյութալի խորտիկ

Այսօր ձեզ կներկայացնենք, թե ինչպես պատրաստել անսովոր կոտլետներ, որոնք ստացվում են շատ փափուկ և հյութալի:

Եթե ​​համադրեք հավի և կաղամբի հետ, կարող եք ստանալ գերազանց ուտեստ, փափուկ և հյութալի կոտլետներ: Իսկ եթե ավելացնեք պահածոյացված եգիպտացորեն, ապա կստանաք պարզապես զարմանահրաշ համ և բույրի փունջ:

Անսովոր կոտլետներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Հավի կրծքամիս 400 գր

_Սոխ 1 հատ

_Եգիպտացորեն 3 ճաշի գդալ

_Կաղամբ 150 գր

_Աղ, պղպեղ, համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի

_Կանաչիներ՝ ըստ ճաշակի

_Եգիպտացորենի օսլա 3 ճաշի գդալ

_Թթվասեր 1 ճաշի գդալ

_Մանանեխ 1 թեյի գդալ

_Ձու 1 հատ

Անսովոր կոտլետներ. Պատրաստման եղանակը

_Կաղամբը մանր ու բարակ կտրատել: Կարելի է մանրացնել բլենդերով կամ քերել խոշոր քերիչով:

Հուշում. Եռացած ջուր լցնել և թողնել 15 րոպե, որպեսզի այն ավելի նուրբ լինի. Այդպես արեք պինդ կաղամբի դեպքում:

_Լվանալ կրծքամիսը, չորացնել թղթե սրբիչներով, կտրել փոքր խորանարդներով:

_Սոխը կտրատել և խառնել եգիպտացորենի, թթվասերի, մսի, ձվի, կաղամբի, աղի, պղպեղի, մանանեխի, համեմունքների և կանաչիների հետ:

_Տաքացնել բուսական յուղը տապակի մեջ և զանգվածը տարածել ճաշի գդալով:

_Երկու կողմից թույլ կրակի վրա տապակել: Եթե ​​կաղամբ չեք ավելացնում, ապա կարելի է և կափարիչով չծածկել, կոտլետներն այդպես էլ լավ կտապակվեն:

Մատուցել կոտլետները տարբեր սոուսներով, կողային ուտեստներով և աղցաններով, դրանք միշտ լավն են ցանկացած կերակրի հետ:

Բարի ախորժակ

Տեսանյութ

Իշլի քուֆթա