Առանց մսի կոտլետներ. Կատարյալ բաղադրատոմս բուսակերների համար 

Առանց մսի կոտլետներ. Կատարյալ բաղադրատոմս բուսակերների համար

Սրանք կարելի է տապակել թավայի մեջ կամ վառարանում: Շատ համեղ և առողջ բաղադրատոմս ՝ կոտլետները շատ նուրբ, անուշաբույր և համեղ են: Փորձեք դրանք, բացարձակապես բոլորին դուր կգան:

Առանց մսի կոտլետներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Սունկ 400 գ

_Կարտոֆիլ 4 հատ

_Գազար 2 հատ

_Սոխ 1 հատ

_Սխտոր 2 պճեղ

_Մաղադանոս 5-6 ճյուղ

_Աղ 1 թեյի գդալ

_Սև պղպեղ 1 թեյի գդալ

_Կարմիր պղպեղ 1 թեյի գդալ

_Քրքում 1 թեյի գդալ

_Ալյուր 150 գ

_Տապակելու համար բուսական յուղ 2 ճաշի գդալ

Առանց մսի կոտլետներ. Պատրաստման եղանակը

_Մաքրել սնկերի կեղևը, քերել խոշոր քերիչով: Հետո խաշած գազարն ու խաշած կարտոֆիլը քերել խոշոր քերիչով:

_Սոխը քերել խոշոր քերիչով, ապա ավելացնել ճզմած սխտորը, հետո ավելացնել կարմիր պղպեղ, աղ, քրքում, սև պղպեղ, մանր կտրատած կանաչիներ:

_Մանրակրկիտ խառնել ամեն ինչ: Դրանից հետո լցնել ալյուրը, և կրկին ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել, խմորը հունցել 5 րոպե:

_Այնուհետև ձեռքերը յուղել բուսական յուղով և պատրաստել կոտլետներ, շարել դրանք յուղաթղթով ծածկված ջեռոցի տապակի վրա:

_Տապակը դնել 25-30 րոպե 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:

_Ցանկության դեպքում կարող եք նաև կոտլետները տապակել. դրա համար տապակը դնել վառարանի վրա, լցնել բուսայուղը, միջին կրակի վրա տապակել կոտլետները երկու կողմերից՝ մինչև ոսկե դարչնագույն:

Առանց մսի կոտլետները պատրաստ են: Շատ հյութեղ, բուրավետ, հագեցնող, չնայած ամբողջովին առանց մսի: Ստացվում են անիրատեսականորեն համեղ, անպայման փորձեք:

Բարի ախորժակ

Տեսանյութ

Դդմիկով կոտլետներ