Ծովախեցգետնի ձողիկներով համեղ և արագ խորտիկ փորձելուց ոչ ոք չի հրաժարվի, դրանք դուր են գալիս բոլորին, ովքեր փորձում են։
Այս ծույլ կարկանդակները բավականին անսովոր և համեղ նախաճաշ կամ խորտիկ են։ Պարզապես փորձեք դրանք պատրաստել:
Արագ խորտիկ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_ ծովախեցգետնի ձողիկներ 400 գ
_ կաթ 150 մլ
_ ալյուր 150 գ
_ ձու 2 հատ
_ աղ, պղպեղ, համեմունքներ
_ մայոնեզ 1 ճաշի գդալ
_ կես կիտրոն
Արագ խորտիկ. Պատրաստման եղանակը
_ Ծովախեցգետնի ձողիկների վրա շաղ տալ պղպեղի և տարբեր անուշաբույր կանաչիների ու համեմունքների խառնուրդ՝ ըստ ձեր ցանկության։
_ Վրան ցողել կիտրոնի հյութ, խառնել և թողնել, որ ձողիկները 10 րոպե մարինացվեն։
_ Կաթը խառնել ձվի, աղի և պղպեղի հետ, ավելացնել ալյուրը և հարիչով հարել համասեռ և զանգվածային խմոր։ Զանգվածը պետք է թանձր լինի, այնպես որ, եթե ջրիկ ստացվի՝ ալյուր ավելացրեք։
_ Խմորին կարելի է ավելացնել նաև անուշաբույր կանաչիներ կամ մանր կտրատած թարմ սամիթ, բանջարեղենային համեմունքներ, չոր բանջարեղենի փոքր կտորներ և այլն։
_ Ձողիկները թաթախել խմորի մեջ, դնել տաքացրած բուսայուղով տապակի մեջ, տապակում մինչև ոսկե դարչնագույնը բոլոր կողմերից։
Մատուցեք որպես տաք նախաճաշ կամ խորտիկ: Չնայած սառը վիճակում էլ սրանք միևնույն է, լավն են:
Մատուցել սոուսով, որ համար մայոնեզին խառնել կանաչիներ և քերած թարմ վարունգ։
Բարի ախորժակ:
