Բավական դժվար է տանը պատրաստել, օրինակ՝ խաչապուրի։ Արագ նախաճաշ ստանալու բաղադրատոմսը պահանջում է խմորի պատրաստման և լցնելու որոշակի գիտելիքներ: Բացի այդ, պետք է գտնել կոնկրետ պանիր, որը հարմար է ճաշատեսակին։
Բաղադրատոմսը հեշտացնելու համար ավելի լավ է պանրով պարզ տորտիլաներ պատրաստել։ Նրանք կմատուցվեն որպես հագեցնող նախաճաշ և լավ խորտիկ։
Արագ նախաճաշ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Ձու — 3 հատ
_Պանիր — 150 գր
_Աղ — 0,5 թեյի գդալ
_Փխրեցուցիչ — 1 թեյի գդալ
_Շաքարավազ — 1 ճաշի գդալ
_Ալյուր — 300 գր
_Բուսական յուղ — 4 ճաշի գդալ
_Կաթնաշոռ — 300 գր
Արագ նախաճաշ. Պատրաստման եղանակը
_Մի ամանի մեջ խառնել ձվերը, շաքարավազը և արևածաղկի ձեթը։
_Աղ անել և այս զանգվածին ավելացնել կաթնաշոռը։
_Հարիչով հարել այնքան, մինչև ստացվի միատարր զանգված։
_Խառնել ալյուրը փխրեցուցիչի հետ և լցնել այն կաթնաշոռով զանգվածի մեջ։ Հունցել փափուկ, մի փոքր կպչուն խմոր:
_Խմորը ռուլետաձև փաթաթել, բաժանել 8-10 չափաբաժնի։
_Յուրաքանչյուր խմորի կտոր ձեռքերով ձևավորել փոքր շերտերի՝ ապագա բլիթների։
_Դնել ջեռոցի տապակի վրա, որը նախապես պետք է ծածկել յուղաթղթով։
_Ձուն կոտրել առանձին ամանի մեջ և պատառաքաղով հարել։
_Բոլոր բլիթների վրա քսել ձվի խառնուրդը։
_Քերել պանիրը խոշոր քերիչով և ցանել բլիթների մակերեսին։
_Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճանով և թխել 20 րոպե։
Արդյունքում ստացվում են աներևակայելի պարզ և համեղ պանրով բլիթներ։ Պանիրը՝ խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել սուլուգունի։
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Խաչապուրի թավայի մեջ 2 րոպեում
