Վերցրեք մթերքների նվազագույն հավաքածու և կունենաք Արագ և համեղ հաց, որը դուք հաճախ կօգտագործեք:
Փորձելուց հետո միշտ կթխեք այն և խանութից էլ չեք գնի: Բոքոնը ստացվում է շատ եթերային, վառ բուրմունք և իրական համ ունի։
Արագ և համեղ հաց. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Ալյուր 350 գր
_Շաքարավազ 1 թեյի գդալ
_Աղ ըստ ճաշակի
_Չոր խմորիչ 5 գր
_Տաք ջուր 210 գր
_Բուսական յուղ 30 գր
Արագ և համեղ հաց. Պատրաստման եղանակը
_Ալյուրը մաղել, խառնել շաքարավազի, աղի և խմորիչի հետ։
_Լցնել տաք ջուրը, բուսայուղը և խմոր հունցել։
_Զանգվածը պետք է լինի փափուկ, առաձգական, ամբողջովին միատարր։
_Խմորը ծածկել և թողնել տաք տեղում 1 ժամ։
_Սեղանին ալյուր ցանել ու գնդել, շերտով բացել, փաթաթել ռուլետի նման, թողնել հասունանա:
_Հասած խմորը նորից գնդել, ապա նորից փաթաթել։
_Մի քանի անգամ այդպես անել, հետո վերածել բոքոնի։
_Ջեռոցի տապակը ծածկել յուղաթղթով և դնել բոքոնը, ծածկել սրբիչով և թողնել 20 րոպե։
_Խմորին կաթ քսել և ալյուր ցանել:
_Ամբողջ մակերեսով խորը կտրվածքներ անել շատ սուր դանակով։
_Թխել 180 աստիճան ջերմաստիճանում մոտ 20 րոպե։
_Ծածկել սրբիչով և թողնել սառչի, որպեսզի մնա փափուկ և խրթխրթան։
Հացը փափուկ է, ծակոտկեն և բուրավետ։
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Ֆիթնես հաց. Առողջ դիետիկ հացի բաղադրատոմս
