Բլիթ հացիկներ. Փափուկ եթերային հագեցնող նախուտեստ

Երբ խանութ գնալու ցանկություն չկա, ես բլիթ հացիկներ եմ պատրաստում: Դրանք ստացվում են բուրավետ, փափուկ և նուրբ:

Ավանդույթի համաձայն շատ երկրներում սովորական հացի փոխարեն սեղանին մատուցվում են բարակ բլիթներ՝ բուրավետ, փափուկ, շատ համեղ և հագեցնող:

Առաջարկում եմ ձեզ փորձել այս բաղադրատոմսը:

Բլիթ հացիկներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Ալյուր մոտ 600 գր

_Մի պտղունց աղ

_Շաքարավազ 2 ճաշի գդալ

_Չոր խմորիչ 20 գր

_Բուսական յուղ 2 ճաշի գդալ

_Տաք ջուր 250 մլ

_Պանիր 100 գր

_Կարագ՝ քսելու համար

Բլիթ հացիկներ. Պատրաստման եղանակը

_Ալյուրը մաղել և խառնել աղի, շաքարավազի, խմորիչի հետ։

_Լցնել բուսայուղը և տաք ջուրը մասերով և հունցել փափուկ, առաձգական խմոր։

_Ծածկել և թողնել տաք տեղում 1 ժամ։

_Խմորը հունցել ալյուր ցանած սեղանի վրա, բաժանել մասերի և գնդիկներ անել։

_Գրտնակել փոքրիկ շերտեր և դնել դրանք յուղաթղթով ծածկված ջեռոցի տապակի վրա։

_Ծածկել սրբիչով և թողնել 20 րոպե։

_Յուղել հալած կարագով, ցանել քերած պանիր։

_Թխել մոտ 15-20 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում։

Նուրբ, փափուկ և բլիթները կարելի է մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը վիճակում։ Շատ համեղ են ու հագեցնող։ Պանիրը կարելի է քերել և խառնել տարբեր անուշաբույր կանաչիների հետ, այդպես էլ ավելի համեղ է ստացվում։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Ֆիթնես հաց