Բնիկներ աղացած հավի մսով. Համեղ ուտեստ ընթրիքի համար
Ես հաստատ գիտեմ, որ պարտադիր չէ մի քանի ժամ ծախսել համեղ և անուշաբույր ընթրիք պատրաստելու համար: Հաճախ աղացած հավի մսով բնիկներ եմ պատրաստում ամբողջ ընտանիքի համար: Ստացվում է առնվազն 6 մեծ բաժին, այդքանը բավարար է բոլորի համար, նույնիսկ հավելյալ բաժիններ են մնում:
Ոչ մի շքեղ կամ թանկարժեք բաղադրիչ անհրաժեշտ չէ: Ձեզ պետք է միայն աղացած հավ, կաթնաշոռ և լավ ախորժակ: Ջեռոցի մեջ թխած բնիկները սովորաբար մատուցվում են կարտոֆիլի կամ բանջարեղենի կողմնակի ճաշատեսակի հետ: Փորձեք:
Содержание
Բնիկներ աղացած հավի մսով. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Աղացած հավի միս 1 կգ
- Կաթնաշոռ 400 գ
- Կաթնաշոռային պանիր 200 գ
- Ձու 1 հատ
- Սխտոր 2 պճեղ
- Իտալական համեմունքներ 3 թեյի գդալ
- Պղպեղի խառնուրդ 1 թեյի գդալ
- Ընկույզ ՝ ըստ ճաշակի
- Ձիթապտղի յուղ ՝ ըստ ճաշակի
- Աղ ` ըստ ճաշակի
- Սև պղպեղ (աղացած)` ըստ ճաշակի
Բնիկներ աղացած հավի մսով. Պատրաստման եղանակը
- Կաթնաշոռին ավելացնել 1 թեյի գդալ իտալական համեմունքներ, պղպեղի խառնուրդի կեսը, աղ, սև պղպեղ և սխտոր՝ մանրացված մամլիչի միջոցով: Լավ խառնել:
- Դրանից հետո ավելացնել կաթնաշոռային պանիրը և նորից հարել:
- Աղացած միսը համեմել պղպեղի, իտալական համեմունքների, աղի և պղպեղի խառնուրդով:
- Ձուն կոտրել մսի մեջ և ձեռքով հարել: Համեմված աղացած միսը բաժանել գնդիկների և շարել դրանք մագաղաթով ծածկված ջեռոցի տապակի վրա, սեղմելով փոքր փոսիկներ անել:
- Դրանից հետո կաթնաշոռային զանգվածի ավելի փոքր գնդիկներ պատրաստել և դրանք դնել այդ փոսիկների մեջ, մի փոքր սեղմել:
- Կաթնաշոռի զանգվածի վրա դրեք տապակած ընկույզի կտորներ, ցողել ձիթապտղի յուղով և թխել 45 րոպե 180 °C ջերմաստիճանում:
Ընկույզների հետ միասին ուտեստին կարող եք ավելացնել չամիչ կամ չոր ծիրան: Չրերը հաջողությամբ են զուգորդվում հավի և կաթնաշոռի հետ:
Բնիկներն աղացած հավի մսով պատրաստ են:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Հավի կրծքամսով աղցան
