Բուրավետ բլիթներ. Թեկուզ ամեն օր պատրաստեք նախաճաշի համար

Եթե սիրում եք Բուրավետ բլիթներ, ապա պատրաստեք ​այս բաղադրատոմսով:

Շատ մարդիկ սիրում են հացի փոխարեն բլիթներով ուտել մսեղենը, ապուրներ և այլ ուտեստներ: Սա հացաբուլկեղենի ավելի դիետիկ տեսակ է, որը հատկապես ընդունված է Կենտրոնական Ասիայի ժողովուրդների համար։

Բլիթները հայտնվել են շատ վաղուց և մինչ օրս հարգի արտադրանք են: Եթե ​​դուք փնտրում եք համեղ և բուրավետ բլիթների բաղադրատոմս, ապա անպայման կգնահատեք պատրաստման այս մեթոդը։

Բուրավետ բլիթներ. Բաղադրիչները

_ սոխ — 2 հատ

_ բուսական յուղ — 170 մլ

_ սխտոր — մի պճեղ

_ ալյուր — 600 գ

_ ջուր — 300 մլ

_ շաքարավազ — 3 ճաշի գդալ

_ կենդանի խմորիչ — 15 գ

_ աղ — 1 ճաշի գդալ

Բուրավետ բլիթներ. Պատրաստման եղանակը

_ Ջուրը տաքացնել 40-50 աստիճան ջերմաստիճանի։

_ Սոխը և սխտորը մաքրել կեղևից և կտրատել։ Երկու բանջարեղենն էլ մանրացրեք բլենդերի մեջ մինչև համասեռ զանգված:

_ Ստացված սոխի զանգվածի մեջ լցնել տաք ջուր, ավելացնել խմորիչը և խառնել, մինչև վերջինը լուծվի հեղուկի մեջ։ Աղ և շաքար լցնել, շարունակել խառնել սոխի զանգվածը։

_ Խառնուրդի մեջ մաղել ալյուրը, հունցել խմորը։ Հետո խմորի վրա լցնել 70 մլ բուսական յուղ, այդպես այն ավելի ճկուն կլինի։

_ Խմորը դնել տաք տեղում մեկ ժամով։ Այնուհետև նորից հունցել, բաժանել 14-15 մասի, յուրաքանչյուրը գնդիկ անել։

_ Խմորի յուրաքանչյուր կտոր պետք է ձեռքերով ձգել տապակին հավասար տրամագծով շերտով։

_ Տապակի մեջ տաքացնել արևածաղկի յուղով, միջին կրակի վրա տապակել բլիթները յուրաքանչյուր կողմից մի քանի անգամ, մինչև ոսկե դարչնագույնը:

_ Ավելորդ յուղից ազատվելու համար բլիթները 5 րոպե թողեք թղթե սրբիչի վրա։

Դրանից հետո դուք կարող եք վայելել հիանալի նախուտեստ, մատուցել տարբեր ուտեստների հետ:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Փքուն ալադի