Բրնձով փլավ. Ինչպես ճիշտ պատրաստել այս անուշաբույր ուտեստը

Բրինձով փլավ ճիշտ եփելու համար պետք չէ որևէ հատուկ գաղտնիք ունենալ, ամեն ինչ պարզ է և հեշտ։

Իհարկե, բրնձի որակն ինքնին կարևոր դեր է խաղում, ուստի միշտ ընտրեք բարձրորակ, արտաքուստ գեղեցիկ հացահատիկ, որպեսզի հատիկները ամբողջական լինեն։

Բրնձով փլավ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Բրինձ 900 գր

_Աղ 1,5 թեյի գդալ

_Ջուր

_Բուսական յուղ՝ ըստ ճաշակի

_Կարագ՝ ըստ ճաշակի

Բրնձով փլավ. Պատրաստման եղանակը

_Բրինձը սկզբում լվանալ սովորական ջրով, այնուհետև տաք ջրով՝ բրնձի ամբողջ օսլան լվանալու համար, որը կպչուն շիլա է ստեղծում:

_Լվանալ այնքան, մինչև ջուրը թափանցիկ լինի:

_Այս քանակի բրնձի համար վերցնել 1,5 թ/գդ աղ և լցնել եռման ջուր այնքան, որ ջուրը մեկուկես մատ բարձր լինի բրնձից։

_Լցնել մի քանի ճաշի գդալ բուսական յուղ:

_Բրնձով կերամիկական կամ ապակյա տարան դնել միկրոալիքային վառարանում՝ 20 րոպե առավելագույն հզորությամբ։

_Եփելու վերջում բրնձի մեջ դնել մի կտոր կարագ, ծածկել և թողնել բրինձը 10 րոպե։

Այս բրնձի համար կարելի է պատրաստել տարբեր նախուտեստներ՝ մարինացված դդմիկ, աղցաններ, կոտլետներ, խոզի միս՝ սոուսով, կողիկներ՝ գարեջրի մեջ, թխած թևիկներ:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Կոլոլակով բրնձով փլավ