Դդմիկը կաթսայում. Թեթև ընթրիք
Նրանք, ովքեր ունեն ունիվերսալ կաթսա (мультиварка), գիտեն, որ դրանով պատրաստված ուտեստների համը բոլորովին այլ է: Այսպիսով, ունիվերսալ կաթսայում բանջարեղենը ստացվում է հյութեղ և կարմրած միաժամանակ: Ամենից շատ ինձ դուր է գալիս դդմիկն այս կաթսայում եփել:
Անհամբեր սպասում եմ ամռանը՝ պատրաստելու շոգեխաշած քնքուշ դդմիկ: Լավագույնն այն է, որ դրանք հենց այդպես շատ լավն են: Հագեցածության համար ես սպիտակուցներ եմ ավելացնում, օրինակ՝ հավի փափկամիս: Այն շատ լավ է համադրվում քնքուշ դդմիկի հետ:
Դդմիկը կաթսայում. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Հավի փափկամիս 300 գ
- Արևածաղկի ձեթ 30 մլ
- Գազար 1 հատ
- Սոխ 1 հատ
- Բուլղարական պղպեղ 1 հատ
- Լոլիկ 1 հատ
- Դդմիկ 1 հատ
- Ջուր 100 մլ
- Աղ՝ ըստ ճաշակի
- Սև պղպեղ (աղացած)՝ ըստ ճաշակի
Դդմիկը կաթսայում. Պատրաստման եղանակը
- Հավի կրծքամիսը կտրել համաչափ միջին կտորներով: «Տապակման» ծրագրով տապակել առանց կափարիչը փակելու:
- Մանր կտրատել սոխը և քերել գազարը, ավելացնել հավի մսին: Մաքրել բուլղարական պղպեղը և կտրել շերտերով:
- Այժմ կտրել դդմիկը խորանարդներով և ավելացրեք այն մսին` բլենդերով մանրացված լոլիկի հետ միասին:
- Լցնել ջուրը, ծածկել մուլտիկաթսան կափարիչով և եփել «շոգեխաշում» ռեժիմով 30 րոպե:
Դդմիկը կաթսայում պատրաստ է:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Դդմիկով կոտլետ
