Դդմիկով լցոնած լոլիկ. Էլեգանտ և նրբագեղ նախուտեստ

Պատմենք, թե ինչպես պատրաստել դդմիկով լցոնած լոլիկ:

Ամառային աղցանների ժամանակն անցել է, ուստի արդեն ուզում ես վառարանից դուրս եկող ու տաք մի բան: Եվ ի՞նչ կարող է լինել ավելի լավը, քան խմորի, մսի, բանջարեղենի և պանրի կատարյալ համադրությունը:

Իհարկե, այս ուտեստը պետք է լինի սեղանի կենտրոնում, քանի որ շատ գեղեցիկ և գունեղ է: Այս ուտեստի համար ընտրեք դդմիկներ տարբեր գույներով: Օրինակ՝ դեղին ու կանաչ գույներով, այդպես գեղեցիկ տեսք կունենա: Այդ դեպքում ուտեստը նույնիսկ ավելի հաճելի կլինի:

Դդմիկով լցոնած լոլիկ. Անհրաժեշտ բաղադրիչներ

_Լոլիկ 10 հատ

_Շերտավոր խմորառանց խմորիչի 300 գ

_Մանանեխ 1 ճաշի գդալ

_Ձվի դեղնուց 1 հատ

_Սմբուկ 1 հատ

_Դդմիկ 2 հատ

_Մոցարելա 150 գ

_Սխտոր 3 պճեղ

_Աղացած խոզի միս 700 գ

_Մաղադանոս 3 ճաշի գդալ

_Չորահացի փշուրներ 1 ճաշի գդալ

_Աղ`ըստ ճաշակի

_Չաման` ըստ ճաշակի

_Պապրիկա՝ ըստ ճաշակի

_Ձիթապտղի յուղ` ըստ ճաշակի

Դդմիկով լցոնած լոլիկ. Պատրաստման եղանակը

_Կակաչներ պատրաստելու համար լոլիկի վրա կտրվածքներ անել

_Աղացած մսին խառնել աղացած սխտոր, աղացած չաման, պապրիկա, մաղադանոս, աղ և 2 ճաշի գդալ ձիթայուղ: Լավ խառնել ֆարշը, պատրաստել փոքր գնդիկներ և դնել դրանք լոլիկի կակաչների կենտրոնում:

_Մանանեխը խառնել դեղնուցի հետ: Փռել խմորը ձևամանի մեջ, քսել այս խառնուրդով և վրան ցանել պաքսիմատ:

_Շարել լոլիկը խմորի վրա և վրա բերել կողմերից: Դնել կտրտած սմբուկն ու դդմիկը կենտրոնում:

_Բարակ կտրատած սմբուկի ու դդմիկի շերտերը փաթաթել և դնել պտղամիսը հեռացրած կանաչ լոլիկի մեջ: Դնել այն ձևամանի հենց կենտրոնում:

_«Կակաչների» վրա ցանել քերած պանիր, ցողել ձիթապտղի յուղով, աղ և պղպեղ անել: Թխել կես ժամ 180 ° C ջերմաստիճանում:

Լցոնած բանջարեղենով լոլիկը մատուցելու համար ափսեն զարդարել չերի լոլիկով և կանաչիներով: Եթե սառնարանում մոցարելա չկա, կարող եք օգտագործել մեկ այլ պանիր:

Դդմիկով լցոնած լոլիկը պատրաստ է:

Բարի ախորժակ!

Տեսանյութ

Սմբուկով աղցան