Դդմիկով և աղացած մսով ռուլետներ. Համեղ և արագ պատրաստվող, յուրահատուկ ընթրիք

Դդմիկով և աղացած մսով ռուլետներ. Համեղ և արագ պատրաստվող, յուրահատուկ ընթրիք

Այս ուտեստը նման է տոլմայի, միայն թե կաղամբի տերևների փոխարեն վերցնում են դդմիկի շերտեր: Եթե ​​չեք ուզում շատ ժամանակ վատնել, կարող եք պարզապես դդմիկը լցոնել:

Ըստ ճաշակի այս գլանափաթեթներին կարող եք ավելացնել նաև կանաչիներ, սխտոր, մանր կտրատած սունկ, իսկ բրինձը հիանալի կերպով փոխարինվում է վարսակի ալյուրով: Այդ տարբերակով էլ է ստացվում համեղ ու հագեցնող: Լոլիկի սոուսը կարելի է փոխարինել աջիկայով, եթե նախընտրում եք ավելի կծու և համեմված ուտեստներ:

Դդմիկով և աղացած մսով ռուլետներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

• Դդմիկ 2 հատ
• Սոխ 1 հատ
• Բրինձ 0,5 բաժակ
• Աղացած միս 250 գ
• Թթվասեր և տոմատի մածուկ` յուրաքանչյուրը 2 ճաշի գդալ
• Աղ, պղպեղ, համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի
• Ջուր 1 բաժակ

Դդմիկով և աղացած մսով ռուլետներ. Պատրաստման եղանակը

1. Կտրել դդմիկը բարակ շերտերով բանջարեղենի կեղևազերծիչով: Աղ ավելացնել և թողնել:
2. Մանր կտրատել սոխը, խառնել աղացած մսին, ավելացնել աղ, համեմունքներ` ըստ ճաշակի
3. Հուշում. Ցանկության դեպքում կարելի է մի փոքր դդմիկ մանրացնել և խառնել աղացած մսին:
4. Խաշել բրինձը և խառնել աղացած մսին:
5. Աղացած մսով խճողակից մի փոքր դնել դդմիկի շերտի վրա և ոլորել գլանափաթեթները:
6. Դրանք շարել եփելու ամանի մեջ:
7. Խառնել թթվասերը տոմատի սոուսով և ջրով, աղ և պղպեղ անել՝ ըստ ճաշակի:
8. Լցնել սոուսը գլանափաթեթների վրա:
9. Եփել ցածր ջերմության վրա՝ կափարիչով ծածկված 40 րոպե:

Դդմիկով և աղացած մսով ռուլետները պատրաստ են:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Կաղամբով տոլմա