Դդմիկով և լյարդով տորթ. Նրբահամ ուտեստ
Առաջարկում եմ փորձել այս ուտեստի ամառային տարբերակը: Այո, սեզոնային բանջարեղենը լավ համադրվում է լյարդով բլիթների և մայոնեզի հետ: Ավելին, համը նոր է և հետաքրքիր:
Իհարկե, դդմիկով և գազարով լյարդի տորթ պատրաստելը շատ ավելի ժամանակ չի պահանջի: Դուք պարզապես անհրաժեշտ է պատրաստել հատուկ լցոնումը: Տեսեք, թե ինչ գեղեցիկ խորտիկ է ստացվում: Խորհուրդ եմ տալիս փորձել փոփոխել ծանոթ կերակուրը:
Содержание
Դդմիկով և լյարդով տորթ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Հավի լյարդ 600 գ
- Ձու 2 հատ
- Ցորենի ալյուր 3 ճաշի գդալ
- Աղ` ըստ ճաշակի
- Սև պղպեղ (աղացած)` ըստ ճաշակի
- Դդմիկ 2 հատ
- Գազար 3 հատ
- Կոշտ պանիր 100 գ
- Սխտոր 2 պճեղ
- Մայոնեզ `ըստ ճաշակի
- Արևածաղկի ձեթ` ըստ ճաշակի
Դդմիկով և լյարդով տորթ. Պատրաստման եղանակը
- Լվանալ լյարդը և աղալ:
- Ձվերը հարել մի պտղունց աղով և խառնուրդը լցնել լյարդի վրա, խառնել:
- Լյարդի և ձվի զանգվածին ավելացնել ալյուր, աղ և պղպեղ: Հունցել լյարդով խմորը և թողնել հանգստանա 10 րոպե:
- Դդմիկը և գազարը քերել միջին քերիչով: Թեթև սեղմել դդմիկը՝ ավելորդ խոնավությունը քամելու համար:
- Տապակել լյարդով նրբաբլիթները տապակի մեջ տաքացրած բուսական յուղով:
- Զուգահեռաբար թույլ տապակել գազարը մեկ այլ տապակի մեջ, այնուհետև ավելացնել հեղուկը քամած դդմիկը:
- Տապակել մինչև պատրաստ լինի: Վերջում, ավելացնել պղպեղն ու սխտորը, որը ճզմել են մամլիչով, խառնել:
- Պանիրը անցկացնել խոշոր քերիչով, ավելացնում բանջարեղենի միջուկին և խառնել:
- Այժմ պետք է տորթը հավաքել՝ հերթագայելով լյարդով նրբաբլիթը, մայոնեզը և լցոնը:
- Լյարդի վերջին նրբաբլիթը ծածկել մայոնեզով և զարդարել ըստ ցանկության:
Վրան կարող եք դնել լոլիկի և վարունգի կտորներ: Սեղանի վրա ավելի էլեգանտ նախուտեստներ չեք գտնի:
Դդմիկով և լյարդով տորթը պատրաստ է:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Լցոնած սմբուկ
