Դպրոցական կոտլետներ. Ամենահամեղ ուտելիքը, որը մատուցվում էր մեր դպրոցների ճաշարաններում: Դրանք այնքան համեղ են, որ երբեք չեն հոգնեցնի: Անհնար է դրանցից հրաժարվել:
Անհավանական քնքուշ և համեղ, դպրոցական տարիների պարզության նման պարզ ու մատչելի ուտեստը միևնույն է հաճելի կլինի հյութալի մսային ուտեստի բոլոր սիրահարների համար:
Նման կոտլետներ ուտելիս չես էլ նկատում, թե ինչպես են դրանք անհետանում սեղանից, որովհետև դրանք շատ համեղ են: Եվ իրականում այդքան շատ գաղտնիքներ չունի այս ուտեստը, այնպես որ եկեք միասին պատրաստենք:
Содержание
Դպրոցական կոտլետներ. Բաղադրիչները
- Տավարի միս — 400 գր
- Խոզի միս — 300 գր
- Տարեկանի հաց — 300 գր
- Սոխ — 2 հատ
- Աղ / պղպեղ` ըստ ճաշակի
- Չորահաց
Դպրոցական կոտլետներ. Պատրաստման եղանակը քայլ առ քայլ
- Միսը և սոխը մսաղացով աղացեք:
- Թրջել հացը ջրի մեջ, այնուհետև քամել, տրորել և ավելացնել աղացած մսին:
- Աղ, պղպեղ անել և մսին ավելացնել մոտ 200 մլ ոչ սառը ջուր:
- Լավ խառնել աղացած միսը, հունցել ձեռքերով և բաժանեք մոտավորապես 80 գրամ բաժինների:
- Ձևավորել կոտլետներ՝ թաց ձեռքերով, թաթախել չորահացի փշուրների մեջ և տապակել երկու կողմից մինչև ոսկե դարչնագույն դառնալը:
- Այնուհետև կոտլետները դնել տապակի վրա և թխել ջեռոցում 160 աստիճան ջերմաստիճանում` 15 րոպե:
- Դպրոցական կոտլետները լավագույնս մատուցվում են կարտոֆիլի պյուրեով և թեթև բանջարեղենի աղցանով:
Պատրաստեք մեզ հետ այս համեղ ուտեստը: Այդ դեպքում ամեն ինչ ավելի համեղ կլինի:
Տեսանյութ
Թեթև ու պարզ այս ուտեստը նույնպես ձեզ դուր կգա:
Բարի ախորժակ:
